Счита се, че истинското кафе е това, което съдържа кофеин. Това е напитка, която може да ни постави на крака. Следователно е по-малко разбираемо какво е кофеинът. Дори това кафе обаче има своя чар и е нещо специално! Но е по-добре?

За мнозина кафето е напитка, която им позволява да се отпуснат. Или разчитат на него да им даде енергия. В този случай безкофеиновото кафе може да се счита за напълно безполезно. От една страна, тя може да бъде достигната от жени по време на бременност или е по-подходяща алтернатива за онези, които са чувствителни към кофеина, както е посочено на womenshealthmag.com. Но какво да кажем за останалите? Каква е разликата между кофеиново кафе и безкофеиново кафе?

Полезни вещества в кафето

Независимо от вида кафе, абсолютно всички, включително без кофеин, съдържат по-големи количества полифеноли. Това са антиоксиданти с противовъзпалително действие. Също намаляване на риска от няколко заболявания, включително диабет и рак. Освен това тези вещества служат като гориво за полезните бактерии в червата. Така че консумацията на полифеноли в кафе, чай, плодове и зеленчуци насърчава здравия дух и тяло чрез създаване на здравословна чревна среда.

Безкофеиновото кафе, за разлика от класическия кофеин, е премахнато. Това обаче не означава, че изобщо няма да го намерите в него! Зависи от вида кафе, но обикновено съдържанието на кофеин е между 3 и 4 милиграма на чаша черен ликьор.

Класическо кафе се приготвя чрез изпичане и смилане на кафе на зърна. Същото важи и за без кофеин, последвано от други процедури за отстраняване на част от кофеина. Или се филтрира с въглероден филтър, течен въглероден диоксид или хлорометан, или с етилацетат. Все още обаче не е ясно, че безкофеиновото кафе е по-здравословно от кофеина.

secret

Дори и безкофеиновият съдържа полифеноли, укрепващо здравето, което означава, че премахването на кафе не влияе върху състава на напитката. Оказа се, че и двете форми на кафе намаляват риска от развитие на диабет тип 2, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер, рак на гърдата, рак на простатата и рак на черния дроб.

Здравни проблеми поради кофеина

Безкофеиновото кафе е чудесно особено за бременни и кърмещи жени и за тези, които са чувствителни към кофеина или имат медицинско състояние, което не им позволява да се отдадат на класическо кофеиново кафе. Кофеинът може да причини неприятни здравословни проблеми при някои, включително нервност и безпокойство, така че в този случай този, който не съдържа кофеин, е по-добър. Пазете се от чувствителни хора, при които кафето може да предизвика дразнене на стомаха. Кафето с кофеин също може да причини гадене и рефлукс.

Няма ясен отговор на въпроса кое кафе е по-добро. Това е индивидуално, личните предпочитания също ще решат а също така дали класическото кафе не ви създава здравословни проблеми и как се чувствате след консумацията му.

Изберете качествен вид кафе

Ако искате да пиете кафе, което е полезно за вашето здраве, струва си да заложите на биологични видове. Тието видове кафе се отглеждат без използване на химикали, респ. пестициди. Това е голям плюс, тъй като класическото кафе, съдържащо химикали, в крайна сметка може да повлияе на здравето на потребителя, ако той го пие продължително и редовно.

Не забравяйте това Кафето не включва големи количества захар, сироп, бита сметана или сметана, които отслабват ефекта на полезните вещества в кафето. Към него можете да добавите щипка канела или качествено какао, което няма да развали нищо.