- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
Трябва да влезете или да се регистрирате, за да маркирате/добавите това съдържание в любими.
Рецептата за Строганов идва от Русия в началото на 19 век. Граф Строганов е бил офицер в двора на Александър III.
Съставки
Нарежете месото на тънки ивици и го запържете енергично в сгорещено олио в тиган. Изберете и съхранявайте на топло място.
Запържете ситно нарязан лук в олио, добавете белени нарязани гъби и масло. Задушете, докато цялата вода се изпари.
Добавете скилидка към филийките нарязан чесън, запържете за кратко и покрийте със супена лъжица брашно.
Печете при разбъркване и пържете с бульон.
Смесете горчицата и пюрето в сметаната и добавете към гъбите. Гответе за кратко и добавете пърженото месо.
Гответе отново за кратко, посолете и подправете. Сервирайте с ориз, картофи или тестени изделия.