диета

28.1. 2017 5:15 Диабетът е сериозно метаболитно заболяване, чиято основна проява е липсата на инсулин или недостатъчният му ефект. Продължителните високи нива на захар също могат да бъдат фатални, затова следвайте диетата, препоръчана от Вашия лекар. Това се различава от конвенционалните редукционни диети, не само чрез ограничаване на рафинираната захар и фруктозата.

Балансираната диета е от съществено значение
Тъй като диабетът не е просто нарушение на приема на захар и е свързано и с нарушения на метаболизма на протеини и мазнини, захарните бръмбари трябва да контролират общия си прием на храна. Диетата е много важна и неразделна част от лечението. Но ако страдате от това заболяване, това не означава, че не можете да ядете вкусно и да ядете почти всичко. Трябва обаче да следвате няколко принципа:

1. Яжте често в малки дози.
2. Получавайте само толкова енергия, колкото можете да изгорите, за да поддържате идеалното си тегло.
3. Изберете храни с нисък гликемичен индекс - особено плодове, зеленчуци, бобови растения, нискомаслени сирена и млечни продукти, неподсладени и качествени минерални води.
4. Научете се да преизчислявате въглехидратните единици и да следите гликемичните индекси на храните върху етикетите на храните.
5. Винаги предпочитайте прясно приготвената храна пред полуготовите и готовите продукти.

Според много специалисти храните с етикет "за диабетици" не са подходящи за болни, но и за здрави. Те съдържат много химически добавки, които прикриват вкуса на изкуствените подсладители и обикновено имат по-високо енергийно съдържание от рационалната диета или плодовете и зеленчуците. Обърнете специално внимание на различни бисквити и деликатеси. Домашно изпечена торта е по-добре, ако я включите в ежедневния си хранителен план.

Диета без захар
Ако не сте диабетик, но искате да ограничите захарта за отслабване или по-здравословен начин на живот, използвайте естествени подсладители вместо изкуствени подсладители. Те включват пчелен мед, сироп от агаве, палмов нектар и захар, кленов сироп и прах, захар от кокосово цвете, но също така и рожков прах, който също се използва като заместител на какаото.

Здравословни суровини
Това е сурова "жива" диета, която не е загрята над 45 градуса по Целзий, така че запазва всички активни и полезни вещества. Не става въпрос обаче само за „дъвчене на трева“, въпреки че суровите плодове и зеленчуци са в изобилие при този начин на хранене. Включва и редица много интересни ястия от сладкиши за хляб до супи до сладкиши и сладолед.

Ако не искате да спазвате този тип диета като цяло, е полезно да харесате поне сурови сладкиши, които са значително по-здравословни. Разбира се, не можете да ги консумирате безкрайно, защото те са доста хранителни в калории. Те съдържат много плодова захар, за която диабетиците трябва да внимават.

Автор: Zuzana Petrovičová

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар