Banana fit roll е лек пухкав десерт, на който можете да се отдадете без угризения и в същото време да му се насладите фантастично. Вкусовете на какаово тесто, мек крем за кафе и сладък пресен банан се допълват перфектно.

Ще използваме тестото за приготвяне смес от овесено и пълнозърнесто брашно от спелта. Това ще го направи богат на здравословни сложни въглехидрати и фибри. Разбитите белтъци му придават лекота и протеини.

Ще напълним рулата вкусен крем без излишни калории. Вместо маргарин, използваме фина рикота, която е пълна с протеини, има много по-малко мазнини, отколкото например маскарпонето и леко сладък вкус. Ако искате, можете да използвате фина нискомаслена извара вместо рикота.

Това отлично олекотено руло е чудесно като здравословен десерт през уикенда, на който можете да се насладите следобед с кафе и няма да се обидите от посещение. Опитайте 😉

Имаме нужда от:

На пътя:

  • 5 протеина
  • 4 жълтъка
  • 2 PL какао
  • 2 PL овесени ядки
  • 2 PL гладко пълнозърнесто брашно от спелта
  • 1 см бакпулвер
  • 1 PL брезова захар (ксилитол)

За крем:

  • 250 г фина рикота
  • 1 чаена лъжичка разтворимо кафе
  • 2 PL брезова захар
  • 2 банана

Приближаване:

Отделете бялото вещество от жълтъците и разбийте твърдия сняг. Разбийте жълтъците със захар и разбъркайте внимателно с белтъците. В друга купа смесете овесени ядки и пълнозърнесто брашно, бакпулвер и какао и добавете към тестото. Разбъркайте внимателно с шпатула, така че тестото да се съедини, но да остане пухкаво.

Разстелете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете на 180 ° C за около 15 минути. Навийте изпеченото руло, докато е още топло, и го настройте да се охлади. Приготвяме крема, като смесваме рикота с кафе и захар.

Развийте охладеното тесто, намажете със сметана и в средата поставете 2 банана. Разточете отново и приберете във фризера в хладилника.

само

Нашият съвет: За подслаждане използвайте естествена брезова захар (ксилитол). Вкусът и консистенцията му най-много приличат на класическата бяла захар, тя съвпада идеално и в същото време съдържа до 40% по-малко калории от бялата захар. Предимството му също е нисък гликемичен индекс GI = 7 и факта, че не причинява кариес.

Често срещан проблем със здравословните подсладители е, че вкусът им е малко по-различен от този, с който сме свикнали с бялата захар. Например, стевията е чудесен естествен подсладител, който почти не съдържа калории, но вкусът й е горчив до лют за някои. Няма опасност обаче от брезовата захар.

Вече сме опитвали различни здравословни форми на подслаждане, но брезовата захар все още ни подхожда най-добре в рецептите. Препоръчваме например Xylit Gymbeam 1kg, който купувате на страхотна цена.

Разбира се, можете да използвате всяка друга форма на любимата си здравословна захар в рецептата (кокос, тръстика).

Още съвети как да приготвите здравословна рулада

Със здравословни десерти винаги се опитваме да ги правим по-малко калорични, съдържат минимум захар, богати са на протеини, фибри, здравословни мазнини и са фантастично вкусни.

Това може да се постигне по няколко начина и можете също така да адаптирате това руло по ваш вкус или да го приготвите по различен начин всеки път.

Добавете протеин

Ако имате протеин вкъщи, можете да приготвите вкусен крем, пълен с протеини от него, който ще ви изпълни перфектно и ще пази тънката линия. Смесете 1-2 лъжички в рикота или извара и вкусният крем е на света.

Ароматизираните протеини също са достатъчно сладки, така че сметаната не само ще вкуси, но и ще подслади. Тогава не е нужно да добавяте повече подсладители, за да ги убиете две мухи веднъж сутринu (увеличете съдържанието на протеин, минимизирайте количеството захар) и разбира се придайте на десерта пълен вкус.

Протеини с ванилия, шоколад или какъвто и да е плодов вкус според вашите предпочитания ще бъдат чудесни за вас.

Обичаме да използваме истински суроватъчен суроватъчен протеин от Gymbeam в нашите рецепти, който е един от най-добре оценените протеини. Има страхотен състав, вкус и цена и можете да избирате от редица изкусителни вкусове. Можете да закупите пакет от килограм до 12, 95 € и определено ще го използвате при приготвянето на много фитнес десерти.

2. Добавете фъстъчено масло

Фъстъченото масло е друга чудесна съставка, която можете да добавите към здравословните си десерти. Той е богат на здравословни мазнини, протеини, фибри, витамини и минерали. Освен това придава на десертите страхотен вкус и в комбинация с шоколад и ванилия напомня за вкуса на популярния сникер.

Например, смесете 2 PL в рикота или извара и фантастичният здравословен фъстъчен крем е на света. Или можете да нанесете фин слой върху цялото тесто на плочата, да добавите сметана и да навиете хубаво рулото.

Препоръчваме фъстъчено масло от Gymbeam, което се предлага в удобна опаковка от килограм, така че ще ви издържи по-дълго и с радост можете да подобрите здравословните си десерти.

3. Допълнителен вкус с протеинов спред

Почти всеки, който има здравословен начин на живот, има протеин и фъстъчено масло у дома. Ако обаче искате да се отдадете на здравословен начин, струва си да имате под ръка отличен протеиново разпространение, който има вкус на Nutella, но е направен от чисто натурални съставки, обогатен е с протеини и внимателно проектиран да отговаря на идеални хранителни стойности.

След това можете да добавите такова намазване към вашите фитнес десерти, овесени ядки или просто препечени филийки. Той добавя страхотна „греховна“ усмивка към ястията, без да добавя излишни калории. Опитайте например популярния протеин с аромат на бял шоколад или лешници.

4. Завъртете плодовете

Освен това можете да добавите всеки любим плод към рулото и той ще бъде различен всеки път. Опитайте например ягоди, малини или замразена горска смес.