След добро основно хранене, в стомаха винаги има място за сладък десерт. Ако печете на скара през по-голямата част от това време, имаме чудесна идея за вас как да печете банан на скара. Тази рецепта е много проста и изглежда страхотно.
За банани на скара ще ни трябват:
- 1-2 чаени лъжички тръстикова захар (можете да използвате и мед)
- ¼ Смляна канела 2 зрели банана
- 4 Pl нарязан тъмен шоколад (поне 60%)
- 2 шепи нарязани орехи
- растително масло за триене на решетката
Как да го направя:
В купа смесете захарта с канелата, разбъркайте старателно и оставете настрана. Нарежете бананите по дължина, така че кората да остане непокътната около тях - ще бъдат създадени 4 бананови помпи. На средно гореща скара запържете бананите за 2-3 минути, като ги нарежете директно върху скарата, която предварително сме натрили с масло. Така наречените банани на скара ще носят златни ивици от скарата. Ако имате скара с капак, не забравяйте да ги покриете, докато печете.
Обърнете бананите и ги поръсете с канелена захар и запържете покрити (или с капак, или фолио) за около 5 минути, така че захарта да се карамелизира добре и кожата да се отдели добре. Поставете нарязаните на скара банани в чиния и поръсете с шоколад и ядки. Оставете да престои известно време, поне една минута, за да се охлади малко бананът. Сервирайте с разбита сметана, гарнирана гарнитура или яйчен ликьор. Добър апетит.