Балсамовият оцет е една от най-качествените съставки, която се използва не само в гастрономическите съоръжения, но и в домакинствата.
Направено е ферментация на гроздова мъст в дървени бъчви и първото производство на балсамов оцет е родено в Модена, Италия.
Качество балсамов оцет не съдържа консерванти или оцветители и е сертифициран I.G.P., което означава, че поне един от производствените процеси се извършва директно в Модена. Киселинността на оцета е 6%.
Консистенцията на оцета е по-плътна и с подчертан кисел вкус, затова препоръчваме да използвате минимално количество.
Балсамовият оцет е богат на антиоксиданти и нискокалоричен. Освен това салатата, покрита с балсамов оцет, също е вкусна на децата.
Препоръчваме да използвате балсамов оцет ароматизиране на пресни салати, цикория, домати допълнено с пресни сирена. Можете също да го използвате към сосове или риба. Също така е популярен в комбинация с пресни плодове или сладолед.
Моля обърнете внимание, за да не използвате балсамов оцет в комбинация с алуминиеви прибори. Всички депозити не оказват влияние върху качеството, а само доказват автентичността на продукта.