ОПИСАНИЕ Балсам от Модена е един от най-големите деликатеси, които по право се приписват на италианската кухня. Кремообразен балсамик се получава чрез кипене на слаб огън, добавяне на масло, захар и нишесте, така че да се създаде консистенция на плътна глазура. Кремообразният балсамов оцет е свикнал гарниране и подправяне на зеленчуци на скара и месо, риба, морски дарове или чаши за плодове и плодове .
Този кремообразен балсамов оцет е обогатен с вкус на малина, така че е идеален за пресни салати, плодове и сладки десерти.
СПЕЦИФИКАЦИИ Състав: балсамов оцет от Модена 39% (винен оцет, концентрирана гроздова мъст, карамел E150d), глюкозо-фруктозен сироп, вода, модифицирано царевично нишесте, ксантан, аромат на малина
Алергени: Съдържа сулфити
Сила на звука: 250 мл
Страна на произход: Италия
Подходящ за: червено месо, пармезан, горски плодове, сладолед, салати
ХРАНИТЕЛНИ И ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ (Данни за 100 g) Калории: 763 ** ** kJ/180 kcal
Мазнини: 0,53 g, от които наситени мастни киселини: 0 g
Въглехидрати: 41 g от които захари: 37,21 g
Протеин: 0,7 g
Сол: 1,14 g
ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТ
Използвайте преди датата, посочена на опаковката.
КАКВО Е БАЛСАМИКО ОЦЕТ?
Балсамов оцет е винен оцет, която се произвежда от концентрирана гроздова мъст . Той придобива сладко пикантния си вкус благодарение на няколко години зреене в цевта . Използва се за приготвяне на салатни превръзки, редукция до месо, чудесно е и в комбинация с пресни плодове или сладолед, например.