бактерии

  • Въведение
  • Продукти
  • Отзиви
  • Статии
  • Доставка и плащане
  • Контакт

Гаранция
възстановяване на суми

За покупки над € 33
безплатен транспорт

В Братислава и Нитра
лична колекция

Надежден магазин
от 2010г

Човешкото тяло е дом на повече от 2 кг бактерии, които заедно съставляват повече от всички клетки в тялото ни. Различните племена обитават практически всички външни и вътрешни части на тялото ни. Някои от тях могат да причинят сериозни заболявания, но повечето от тях са „добри“ бактерии, които са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло.

Значение на чревните бактерии

Една от най-важните задачи на нашите „добри“ бактерии е да предпазват от нашествието на паразитни патогени. Научните наблюдения показват, че хората са в състояние да запазят собствените си щамове бактерии през целия си живот. Бактериите работят с нас и в други процеси, като метаболизма, където бацилите на дебелото черво (Escherichia coli) - важни храносмилателни бактерии, образуват подходящ микроклимат на червата и произвеждат витамини и други вещества, от които се нуждаем. Чревната микрофлора помага за много важни процеси в тялото ни, включително храносмилането. Чревните бактерии позволяват ферментацията на фибри, произвеждат витамин К и витамини от група В, помагат за абсорбирането на електролити - натриеви, калиеви и магнезиеви соли или увеличават бионаличността на други минерали. Накратко, те регулират храносмилателните ни процеси и по този начин предотвратяват неприятни заболявания като диария или запек.

Бактериална защита

Чревните бактерии играят защитна роля в нашето тяло. Може да се каже, че те изграждат барикади по чревната стена, които предотвратяват пускането на патогени в кръвта и в същото време се борят за хранителни вещества в дебелото черво, като по този начин създават неблагоприятна среда за тяхното развитие. В по-тежки случаи те помагат за мобилизиране на имунната система и антителата. Последните проучвания показват, че те също могат да намалят риска от някои видове рак. Бактериите помагат за облекчаване на симптомите на непоносимост към лактоза и намаляват риска от алергии при хората. Най-големият враг на нашите „добри“ бактерии е антибиотичното лечение, което може да предизвика истинско объркване в храносмилателния тракт. Въпреки това можем да се отървем и от тези ценни микроорганизми с помощта на лоша диета и лош начин на живот. Но тогава се сблъскваме със сериозни провали.

Тайнствени пробиотици

Терминът пробиотик произлиза от гръцката дума за биос - за цял живот и се отнася до живи микроорганизми, които при поглъщане имат благоприятен ефект върху организма гостоприемник. Историята на пробиотиците е сравнително кратка. Те са открити в началото на ХХ век от Иля Мечников, като се има предвид положителното въздействие на киселите млека, съдържащи един от щамовете млечнокисели бактерии. Изминаха 70 години, откакто пуснаха на пазара първия умишлено направен пробиотичен продукт. Днес имаме избор от много пробиотични храни, но все още не знаем много за пробиотиците.

Пробиотични щамове на бактерии

Досега сме изолирали само няколко пробиотични щама, от които най-добрите и най-използвани са Bifidobacterium и Lactobacillus. Критериите, които учените са дали на истинските пробиотици, са много строги. Истински пробиотик:

  • идва от естествената чревна флора на човека
  • може да оцелее в пътуването през киселата среда на храносмилателния тракт
  • и когато го направи, той е в състояние да го колонизира.
  • могат не само да живеят и да се размножават в човешкото тяло и да му повлияят положително, но и да не показват никакви странични ефекти.

Пробиотици в медицината

Перспективите за клинични лекарства на базата на лактобацили (млечнокисели бактерии) са много широки. Изследванията на тези специфични видове микроорганизми са започнали наскоро и много от тях все още не са потвърдени, но резултатите ще бъдат много обещаващи. Те предполагат, че щамовете Lactobacillus могат да се използват ефективно, inter alia, за предотвратяване и лечение на метеоризъм и запек при възрастни (особено в напреднала възраст), при ерадикационна терапия за премахване на Helicobacter pylori, за стимулиране на имунната система и за съкращаване на продължителността на ротавирусната диария, или лечение на колит, причинен от Clostridium difficile.

Пробиотици при антибиотично лечение

Много изследвания потвърждават тезата, че антибиотиците винаги трябва да вървят ръка за ръка с пробиотиците. Пробиотиците, присъстващи в антибиотичното лечение, премахват страничните ефекти от лечението. Те предотвратяват разрушаването на естествената микробна флора в червата, като по този начин намаляват неприятните и понякога опасни ефекти на антибиотиците върху храносмилателната система. По време на лечението и до четири седмици след края на антибиотичното лечение трябва да се използват пробиотици, за да се подпомогне възстановяването на разрушената микрофлора от добри бактерии. Укрепването на устойчивостта на организма, особено след няколко серии антибиотици, е много важно, особено за деца, чиито млади организми са особено податливи на инфекции.

Пробиотични продукти

Най-честият източник на млечнокисели бактерии са кисело млечните напитки. В началото на кариерата си киселото мляко се продава в аптеките. Днес можем да го получим във всеки хранителен магазин, но не винаги намира това, от което се нуждаем. По отношение на съдържанието на добри бактерии можем да разделим киселите млека на няколко поколения. Киселите млека от първо поколение са тези, които съдържат микроорганизми поради естествената ферментация на млякото. Второто поколение, т.нар Органичните кисели млека също съдържат допълнителни щамове чревни бактерии, които работят по-дълго и по-добре. Най-ефективни обаче са киселите млека от трето поколение, така наречените пробиотици. Те съдържат не само специално подбрани щамове чревни бактерии, но и хранителна среда - пребиотик, благодарение на който те ще процъфтяват по-добре. В допълнение, съдържанието на пребиотици има и други предимства като намаляване на нивата на холестерола в кръвта или намаляване на енергийното съдържание на кисело мляко.