Свързани стоки
Бадемите са източник на много хранителни вещества, които помагат за развитието и здравето на човешкия мозък. Несолено, не печено в напълно естествено състояние. Много хора си мислят, че са дебели.
Бадемите помагат за намаляване на нивото на вредния холестерол, свързват свободните радикали в тялото, предотвратяват рака, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Свойства: Лешниците са алкални. Те са много полезни при неврози, нервно и физическо изтощение, за подобряване на паметта и за успокояване. Те са подходящи като.
Бързи десятъци до училище или работа. В допълнение към директната консумация, те са чудесни и за различни десерти и сладкиши.
Бразилските бразилски ядки са изключително богати на селен, мед, магнезий, фосфор, калций и цинк. Те също са изключителни по съдържание на витамин Е.
Подробно описание
Бадеми 1 кг
Бадемите обикновено се считат за ядки. Всъщност семената са плод на бадемовото дърво, красиво средно голямо дърво, което има ароматни розови и бели цветя. Подобно на праскова, череша или кайсия, бадемовото дърво дава плодове с твърди семена. Семето на бадемовия плод е това, което наричаме ядка. Бадемите са с бял цвят, покрити с кафява козина и затворени в твърда обвивка.
Бадемите имат по-високо съдържание на фибри, калций, витамин Е, рибофлавин и ниацин, от всеки друг вид ядки, казва Джени Хийп, регистриран бадемов диетолог в Калифорния.
Протеини те са структурен елемент на нашите мускули, кожа и хрущяли. Но те изпълняват и други метаболитни функции, като трансфер на кислород в кръвта или действат като регулатор на метаболитните процеси. За културистите протеинът е може би най-важният източник за изграждане на мускулна маса. Бадемите съдържат голямо количество протеини, което ги прави много полезна добавка в храненето на спортисти.
Бадемите са фантастичен източник на много витамини и минерали, като например фосфор. Фосфорът има значителен ефект върху здравината и устойчивостта на костите, зъбите и в същото време предотвратява развитието на заболявания, свързани със стареенето, като остеопороза.
Присъствието манган, мед и рибофлавин в бадемите увеличава енергията и ускорява метаболизма. Ако сте в движение, шепа бадеми ще ви дадат много енергия през деня, без излишно да преяждате с калории и мазнини.
В блендер нарежете бадемите до желания размер - добавете към кисело мляко или овесени ядки.
ТИП: Накиснете бадемите във вода за една нощ - сутрин ще бъдат по-лесно смилаеми. Защо? Най-просто казано - накисването увеличава хранителните свойства на бадемите и улеснява организма да ги смила.
Това е така, защото по време на накисването се извършват следните два процеса:
Освобождават се ензимни инхибитори (инхибитори), които, макар да помагат да не покълнат в грешното време и на грешното място, са липсата на освобождаване на хранителните вещества, скрити в хората. Тези спирачки предотвратяват всяко взаимодействие на ензимите с околната среда, но водата изглежда им сигнализира, че те вече могат да растат и процесът на покълване започва.
Деактивиране на фитинова киселина, който свързва важни минерали като цинк, желязо, магнезий, калций и други в нашето тяло и по този начин инхибира тяхното усвояване в кръвта. Накисвайки се във вода, ние помагаме да се премахне нейното количество и да оставим хранителните вещества да се вливат в тялото ни. Винаги трябва да използваме студената вода и ако оставим бадемите във водата по-дълго от една нощ, трябва да ги заменим с пресни. Е, не бива да ги оставяме накиснати повече от 2-3 дни, защото съществува риск от загуба на хранителни вещества.
Децата и възрастните хора също обичат бадеми, приготвени по този начин.
Приближаване:
- Поставете бадемите в голяма купа.
- Напълнете ги с чиста преварена вода, която се оставя първо да се охлади.
- Добавете 1 чаена лъжичка сол към всеки 2 до 3 dcl вода.
- Разбъркайте, за да се разтвори солта
- Оставете бадемите накиснати за 7 часа или за една нощ.
- Изцедете водата и изплакнете бадемите в прясна вода.
- Впоследствие можете да консумирате бадемите веднага или да ги изсушите - при макс. 150 ° C и поставете в хладилника на склад - охладете за една седмица.