бабини

Дял

Класика, която има много форми и се предлага и в магазините като полуфабрикат. Това е толкова традиционен вкусен вкус, който сте приготвили веднъж или за двама и безусловно вкусвате за всеки. Традиционно този деликатес се приготвя от картофено тесто (подобно на šúľany), но този път можете да опитате по-здравословна версия, с извара.

В същото време със сирене топчета можете да ги напълните с всичко - това, което в момента имате под ръка или това, което най-много ви харесва. Така че не се колебайте и направете тези топчета със сирене, на които никой от вашето семейство не може да устои.

За топки със сирене са ви необходими:

  • мека извара
  • 2 яйца
  • брашно от спелта
  • малко сол
  • галета
  • плодове

Смесете изварата с яйца и малко сол. Постепенно започваме да добавяме галета. В този случай продължаваме от окото - добавяме постепенно, защото винаги можете да добавяте, но не и да премахвате. Затова внимавайте да не правите тесто, което да е прекалено плътно, но в същото време е вярно, че тестото не трябва да ви лепне прекалено много.

От приготвеното тесто оформяме по-големи топчета и внимателно ги избутваме, за да можем да поставим плодове вътре. Що се отнася до плодовете, зависи от вас кой да използвате. Ако обичате ягоди, посегнете към тях. Страхотни са и със сливи, кайсии, малини, боровинки или нутела или сладко. След това натрошеното тесто с пълнежа отново се „разточва“ и се кипва във вряща подсолена вода. Варете топките за около 15 минути.

Можете да ги сервирате с разтопено масло и препечени галета с пудра захар. Или ги залейте с горещи плодове или друга вкусна глазура. Добър апетит!