билки

Глухарче (лат. Taraxacum officinale) е билка, известна със своите жълти цветя, която може да се види от април до октомври на много ливади, независимо дали е село, град или гора. Може би дори си спомняте, че когато сте били малки, сте взривявали разцъфналите му цветя. Но знаете ли за неговите лечебни ефекти? Глухарчетата се консумирали и използвали като лекарство например от американските индианци. Отдавна се използва в медицината и в древна Гърция. Те използвали мляко от глухарче като лек за възпаление на очите и се борели с умората със сока му. Днес поради незнание глухарчето се счита най-вече за плевел. Хората предпочитат да го косят или изобщо да не го забелязват, вместо да го събират.

Къде расте и как се бере

От април до октомври медицинското глухарче цъфти на сухи места, в ливади, граници, змиорки, планински склонове или в паркове в града. Všetky Могат да се събират всички части на растението. Цялото растение е годно за консумация, без мирис и леко горчив вкус. Листата на глухарчето се събират след цъфтежа между 12 и 14 часа. Коренът се бере преди цъфтежа или през есента, с корена (март-април) и цветята. Когато копаете, внимавайте да не повредите корена, тъй като от него изтича много мляко от глухарче. Ако коренът трябва да се реже, то само надлъжно. След почистване и отстраняване на надземните части измийте корена. Можем да изсушим корена в слънчеви дни на сухо и сенчесто място, но можем и да го изсушим с изкуствена топлина до 50 ° C (например в отворена фурна на чиния, на камина ...).

Лечебни ефекти Глухарчета

Глухарчето съдържа витамини А, комплекс от витамини В, С и минерали калий, калций, желязо и натрий. Помага за прочистването на червата и бъбреците, регулира храносмилането, прочиства стомаха, помага при стомашна хиперацидност, умора и обща слабост, повишава апетита, помага при проблеми с пикочните пътища, разтваряне на камъни в жлъчката, подобряване на състоянието на кожата с акне или обриви, ревматизъм и диабет. Коренът има благоприятен ефект при заболявания на далака, черния дроб, жлъчния мехур, проблеми с панкреаса, атеросклероза, анемия, подобряване на състава на кръвта и хронични кожни заболявания. Твърди се, че коренът от глухарче има значителни противоракови ефекти и може да унищожи различни клетъчни типове на това коварно заболяване. Те включват простата, яйчници, левкемия, меланом и много други. Днес текат изследвания върху лекарства, които използват корен от глухарче като средство за борба с болестта. Например изследванията на Dr. Д-р Сиярам Пандей от Университета на Уиндзор в Канада.

Приготвяне и използване

Глухарче листа те могат да се консумират пресни или сушени. Младите листа съдържат много витамин С и се използват например в салати или като гарнитура. Препоръчва се да се консумират пресни листа от глухарче в продължение на шест седмици, за да се прочисти тялото. Просто яжте шепа прясно набрани, млади листа от глухарче, овкусени с лимонов сок всеки ден. Те допълват тялото с необходимите вещества и същевременно спомагат за пречистването му от токсични отлагания.

Чай от глухарче ще подготвим от 2art. изсушени листа, които се заливат с 200 мл вряща вода. Вливаме 10-15 минути и отцеждаме. Подходящ е за пикочни камъни, тогава можем да пием по литър чай на ден. Чаят допълва организма с необходимите вещества и в същото време има детоксикиращ ефект върху него.

Корен от глухарче можем да използваме листата в сурово състояние или да ги изсушим. Почиства кръвта, ускорява храносмилането, има хидратиращи и диуретични ефекти, освежава, разрежда кръвта и следователно е отлично средство за плътна кръв.

Отвара от корен от глухарче ще подготвим от 2art. нарязан корен, който слагаме в 250мл вода. Оставете да заври и да се влива в продължение на 15 минути. След това отцеждаме.
Пием хладка отвара два пъти на ден. Помага при екзема, диабет, бъбречни, жлъчни и чернодробни заболявания, камъни в бъбреците и пикочните пътища, киселини, анорексия и запек.

Глухарче мед е направен от цветя и рецептата за него е проста. Берем около 400 цветя на глухарче и ги измиваме старателно. След това ги сложете в тенджера и налейте около литър вода. Можем да добавим лимон или портокал, нарязани на кръгчета в тенджерата. Поставете приготвената смес на котлона и оставете да заври. Варя около 15 минути и спирам. След 24 часа прецедете сместа през платно и изцедете възможно най-много течност от цветята и плодовете. Добавете захар и варете до идеална концентрация (колкото по-дълго готвим меда, толкова по-дебел ще бъде). Медът не трябва да е прекалено дебел, тъй като при продължително съхранение той би започнал да кристализира, но не и тънък, тъй като с течение на времето щеше да скочи. Изсипете сварения мед в буркани за конфитюр и затворете.