Ние считаме Китай за люлка на културата на чая. Думата чай е от китайски произход (te a, te ce, cha) чай, известен през годината 2700 п.н.л Казва се, че чаят е произведение на изкуството, което се нуждае от магически ръце, за да приложи своите благородни качества. Чаят дошъл в Европа през 1636 г. в Париж, но не като напитка, а като лекарство. Може да се каже, че първоначално тези напитки са били представени като лечебни чайове. Което, разбира се, остана с качествените чайове и до днес. Всяка сила на чая, като Китай, Индия, Азия, Англия и Америка имат своите различия в приготвянето на чай.
Независимо дали имаме предвид зелен чай, чай от матча, чай от шипка, чай от джинджифил или всеки друг качествен чай, трябва да кажем, че това е невероятна напитка, която дори може да бъде толкова стимулираща като кафето или какаото, тъй като съдържа специални органични вещества алкалоиди и те действат на отделни устройства. Качественият чай стимулира сърцето, нервите или мускулната дейност.
Условие за добра подготовка на чай е качествена, питейна вода. В Китай дори се събират капки роса от листата на някои растения. Много чайни в Китай е построен на източника на качествена вода. Никога не използвайте метален съд за приготвяне на качествен чай. Трябва да се помни, че не трябва да варим чаени листа само във вода пара с вряща вода. Никога не варим чайове по-дълго от тях 6 минути. Никога не се опитвайте да правите чай от задушени листа. Такъв чай не струва нищо. Чайовете от различни области се различават по вкус, аромат, цвят и ефекти. Като чай от джинджифил, който може да действа като антиоксидант.
Билкови чайове представляват изсушени или подготвени по друг начин венчелистчета или цветя от ароматни билки. Много от тях се използват в народната медицина. Липов чай за изпотяване, шипка като източник на витамин С. Днес е възможно да намерите невероятна гама от чайове в електронните магазини. Чайовете обикновено трябва да се пият неподсладени. Плодови отвари (от сушени ябълки от сушени билки) често се приготвят у дома
Чай от шипка
От стрелките на плодовете шипка роза съдържа витамин С, L-аскорбинова киселина, танини, въглехидрати, феноли. Те събират с апо първата слана и вкусват сладко-кисело. Чаят от шипка съдържа редица минерали ( фосфор, калий, калций, магнезий), които енергизират и подхранват клетките. Чай от шипка прочиства бъбреците, пикочните и жлъчните пътища. Чаят от шипка е подходящ през зимните месеци заради високото си съдържание витамин Ц.
Зелен чай
Това е невероятна напитка, която се произвежда в различни форми като зелен чай в насипно състояние или в класически сашета. Оказва се, че зеленият чай може да помогне срещу възпаление. Зелен чай Доказано е, че помага при затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Научните експерименти също показват факта, че основният му компонент пигалокатехин-3-галат (EGCG) има противовъзпалително действие. Произвежда се от чаени листа, които не са преминали процес на увяхване и окисляване по време на обработката. Препоръчително е да се пие през летните горещини хладка. Предотвратява чувството за жажда и изпотяване. Той е много популярен в Китай и консумацията му надвишава консумацията на черен чай. Днес има много магазини, които ще ви предложат качествен зелен чай.
Билкови чайове
Може да се каже, че това е смес от различни билки, които са полезни за организма. Можем да дадем пример ментов чай, чай от коприва или чай от орлови нокти. Такива чайове се формулират от специалисти в областта главно за медицински или превантивни ефекти. Някои смеси от такива чайове не се препоръчват да се пият дълго време. Затова консултацията с експерт е важна. Доста често срещан метод е да се оставят такива чайове излужете билките в студена вода за няколко часа, защото значително количество активни вещества биха се загубили от билките поради топлина.
Днес е чудесен избор, когато купувате качествен чай, да отидете в онлайн магазини, които продават чай. Чрез магазини можете да си купите страхотни чайове, предназначени за релаксация или фитнес чайове.
Автор: Mgr. Хелга Порубска. Снимка: Depositphotos Inc