Автор на статията

Татяна Леова

Вися в кухнята от дете. Обичам да готвя традиционни неща по нетрадиционен начин, понякога търся нетрадиционни съставки целенасочено и се опитвам да ги включа в храната. Когато готвя, аз наблягам на качествени сезонни и местни съставки, които не са обиколили половината земно кълбо, и правя много неща сам у дома.

здравословен

В азиатските ястия се радвам на факта, че са лесни за приготвяне, богати на зеленчуци, билки и подправки и дори да ядете пълна чиния, нямате чувството, че сте на чиния със сегедин с кнедли.

Кафе и уиски в сладкиши? Страхотна комбинация!

Когато приготвяте тези топки, наистина няма ограничения за въображението ви.

Използвам кафето си, за да зареждам фенерчетата си всеки ден. Мога да се насладя на добро кафе, дори и да не съм специалист по „кафе“, който може да разпознае вкуса на виното или степента на печене.

Ако не знаете как да използвате някои съставки, опитайте тази тайландска кокосова зеленчукова супа, която ще ви загрее приятно, и я посейте. Ако повече се интересувате от месо, добавете към него парчета пилешки ленти или скариди.

Харесва ми, когато е все още топло с топка ванилов сладолед или крем крем, но е и вкусно.

Добавяме рецепта за лека и кремообразна супа с вкус на билки, приготвена от тиквички и жълт боб. Не се страхувайте от импровизация, ако не обичате боб, използвайте зелен грах или бяла тиква.

Тогава всичко, което трябва да направите, е да добавите добър дресинг към зеленчуците и на чиния имате здравословна, вкусна и бърза храна. Броколите са достатъчни за 3-4 минути, по-твърдите зеленчуци като цвекло, моркови или бобени шушулки трябва да се оставят на пара за 10 минути.

Миналият уикенд изпекох зеленчукова баница "новосемейство" в нова фурна от това, което намерих в градината (с изключение на аспержите) и ядох в рамките на половин час.

Ако не знаете какво да правите с излишните плодове, опитайте се да направите плодова кожа от него. Интересна сладост на това, което казвате?

Тази седмица имах „индийски“ вкус. Вкусовете и ароматите на ароматните подправки от аюрведическата работилница отекнаха в мен.

Сложих месото в тенджерата, стартирах функцията FRY, изпържих го, направих същото със зеленчуците, след това налях цялото вино, намалих го, налях бульона, включих бутона STEW и след час и половина имах сочна, мека и рушаща се чиния на чинията ...

Реших да изчистя праха от любимата ни семейна рецепта и да я приспособя към по-здравословна версия. Подходящ е и за тези, които са алергични към пшеница, но не и за целиакия, тъй като спелтата съдържа глутен, макар и в по-малка степен от пшеницата. Замених бялото брашно с лимец и захар с мед и стевия. Досега използвах стевия на прах, докато наскоро не получих концентрат от стевия от сестра си - 1g замества 300g захар, така че ½ - 1 супена лъжица е достатъчна за торта.