червен

Не се страхувайте да използвате червен грейпфрут при готвене и вземете най-доброто, което предлага за здравето.

Пилешка салата с червен грейпфрут

Имаме нужда от:
1 печено пиле, 3 червени грейпфрута, 100 г орехи, 1 зелен пипер, 1 скилидка чесън, сол, 1 PL грис захар, 1 връзка рукола, 250 ml заквасена сметана, пушен кориандър, филийки пушено сирене
Приближаване:
Отстраняваме кожата от печеното и охладено пиле, обезкосмяваме и нарязваме месото на филийки. Обелваме грейпфрута, разделяме го на парчета, от които внимателно обелваме кожата и разделяме всяко парче на трети. Извадете ядките от чушката, запарете я с гореща вода и обелете кожата от нея. След това го нарежете на малки кубчета и добавете към месото и грейпфрута. Посолете сместа, добавете захар и счукан чесън и разбъркайте. Оставете го да почине на студено за известно време. Сервирайте в чинии, върху които предварително сме подредили листа от рукола и филийки пушено сирене. Украсете с наситнен кориандър и орехи.