словак

Напротив, румънците (120 евро), поляците (220 евро) и българите (230 евро) оставят най-малко на година в ресторанти, барове или кафенета.

Братислава, 18 януари (TASR) - Средностатистическият словак оставя приблизително 500 евро годишно в ресторант, столова, кафене или бар. Това заяви в анализа Ева Садовска, анализатор в WOOD & Company, с позоваване на най-новите данни на Евростат и Статистическата служба на Словашката република.

През 2018 г. словаците са похарчили общо 2,7 милиарда евро „извън къщата“. По отношение на глава от населението това означава 500 евро годишно. По този начин кетърингът в ресторанти, столове, но също така и посещенията на кафенета, барове и чайници отнема 5,4% от словаците от семейния им бюджет. Разходите за кетъринг услуги представляват 3% от брутния вътрешен продукт (БВП).

"През 2008 г. нашите хора похарчиха 2,2 милиарда евро за храна извън дома, което беше 400 евро на глава от населението годишно. Преди десетилетия този разход представляваше 5,9% от общите разходи на домакинствата и 3,3% от БВП на страната." сравнява Sadovská.

Дори в случай на разходи за кетъринг услуги, според нея в Словакия има регионални разлики, свързани с размера на доходите, нивото на безработица и общия жизнен стандарт. С покачването на цените на храните, но и на енергията, по-високите цени за хранене навън вървят ръка за ръка.

В Словакия площта и наличността на заведения за обществено хранене се увеличиха през последните 10 години. „През 2017 г. броят на местата на масата в ресторантите беше на ниво от 104 000. В сравнение с 2007 г. това е недвусмислен 51-процентен ръст, тъй като броят на местата на масата беше отчетен на ниво от 69 000. Най-много заведения за хранене извън дома са ресторанти и столове със самообслужване, общо над 70 000 места, " количествено от анализатора.

Според Садовска една от причините за нарастващата тенденция е увеличаването на броя на търговските центрове и търговските офис сгради, особено в столицата, но и в други регионални или областни градове. Търговските и бизнес центрове предлагат, в допълнение към търговските и офис площи, възможността за ядене или седене с кафе.

"Не трябва да се пренебрегват разликите в разходите за храна в икономиките на ЕС. Най-високите суми за храна извън дома се харчат на глава от населението в Ирландия (2 880 евро), следвани от австрийците (2430 евро) и испанците (2020 евро). " тя се приближи.

Напротив, румънците (120 евро), поляците (220 евро) и българите (230 евро) оставят най-малко на година в ресторанти, барове или кафенета. „В рамките на V4 повече, отколкото оставихме през 2018 г. в заведенията за хранене на глава от населението чехи (620 евро), но и унгарци (510 евро),“ добави анализаторът.

Садовска добави, че през последното десетилетие разходите за кетъринг услуги (в евро на глава от населението) са се увеличили най-значително в Литва, България и Малта, повече от два пъти. Напротив, румънците отбелязаха намаление на тези разходи с 8%. Както в ЕС, така и в еврозоната, разходите за хранителни услуги са се увеличили с 22% през последните десет години.