Американски палачинки с кленов сироп

сироп

Боровинките, независимо дали са градински, горски или канадски, са подходящи за тази рецепта. И разбира се кленов сироп не трябва да липсва.

Време за подготовка: 10 минути

Време за пържене: 30 минути

400 г обикновено брашно

300 г боровинки

1 чаена лъжичка бакпулвер

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 супена лъжица масло

1 супена лъжица пудра захар

тиган масло

боровинки за декорация

Смесете пресятото брашно с бакпулвера, содата, солта и захарта. На второ място

купа, смесете млякото с яйцата, разбъркайте добре. Смесете пресятото брашно

с бакпулвер, сода, сол и захар. Във втората купа смесете млякото с

яйца, разбъркайте старателно.

Сложете сухите и мокрите съставки заедно и разбъркайте гладкото тесто без бучки. Да се

имахме тестото още по-меко, добавяме масло и отново разбъркваме добре.

Смесете боровинките в готовото тесто и започнете да печете по-малки палачинки

тигани. Можем да ги направим по-високи, така че боровинките да останат цели.

Поставяме готовите палачинки една върху друга. Когато изпечем всички палачинки, изсипете

поръсете ги с кленов сироп и по ваша преценка с останалите боровинки.