Adyghe сиренето е продукт с консистенция на извара, напомнящ на плодове или bryndza. Вкусът му е подобен на вкуса на разтопено мляко с леко видим кисел вкус. Поради ниското съдържание на калории и ниско съдържание на сол, се препоръчва за страдащите от хипертония, тези, които са противопоказани с мазни и солени храни, особено твърди сирена.
Е, какво да готвите от сирене Адиге, ще попитате. Той се използва много добре в готвенето: варени сладкиши, салати, супи и закуски, а пържените филийки адигейско сирене са истинско удоволствие. Забележително се комбинира не само със зеленчуци и зеленчуци, но и с плодове и тестени изделия.
Салата с пържено адигейско сирене
- Адигейско сирене - 120 г;
- домати - 1 бр;.
- краставици - 0,5 броя;
- листа от маруля - 1 партида;
- брашно - 1 с.л. лъжици;
- зехтин - 3 с.л. лъжици;
- червен лук -1/2 бр;
- кедрови ядки - 20 г;
- дресинг за салата - 4 с.л. лъжици.
Adyghe сирене нарязва на парчета 1 см и анализира брашното. След това го разстелете върху загрят тиган с две ст. лъжици олио и месо. Запържете кедровите ядки в 1 супена лъжица. с чаена лъжичка олио, домати и краставици, нарязани на големи парчета, нарежете лука на полукръгове. Листата от марулята се измиват в течаща вода, разкъсват се и се поставят в купа за салата, отгоре - зеленчуци, сирене и ядки. Налейте салата с адигейска извара, която може да се приготви от зехтин, балсамов оцет, чесън, сол и черен пипер.
Гръцка салата със сирене адиге
Абсолютно всеки от вас знае гръцка салата, която включва фета. Можете обаче да го замените и да приготвите салата със сирене адиге, чиято рецепта ще ви доставим.
- домати - 200 г;
- краставица - 200 г;
- сладък пипер - 200 г;
- лук (червен) - 1 брой;
- Сирене - 150 г;
- черни маслини - 150 г;
- зехтин - 4 с.л. лъжици;
Доматите и краставиците, нарязани на кубчета, равни на размера на нашите маслини. За подправки отстранете дръжката и семената и нарежете на кубчета или сламки. Лукът се почиства и нарязва на полукръгове. Разстелете салатата в купа за салата и залейте със соса от зехтин, лимонов сок и подправки. Всички съставки се смесват добре и се сушат в маслини и сирене, нарязани на кубчета. По желание можете да гарнирате салатата със сурови зеленчуци Адиге.
И двете салата по-горе, могат да се прилагат като гарнитура за ориз за ядене на месо или като отделно ястие, като се добавя парче ръжен хляб, приготвен във фурната.