Москва, 8 ноември 2019 г. (HSP/Sputnik/Снимка: Pixabay)

тайната

Диетолозите споделиха със Sputnik колко храна да ядат за закуска, за да бъде човек нащрек и да не е гладен или дали е добре традиционното мляко да се промени в модерно модерно мляко от растителен произход, както и кои обичайни закуски да се забравят

Диетолозите са съгласни, че закуската е необходимост. Според главния лекар на Клиниката по хранене и здраве Дария Русакова първото хранене за деня трябва да е достатъчно богато .

„Изключително важно е и възрастните, и децата да закусват. Това трябва да е семейна традиция, защото ако човек не закусва, метаболизмът не стартира, тялото не се събужда и, разбира се, ще му отнеме много време, за да влезе в нова работна форма ", той казва.

Според нея закуската и въглехидратите трябва да са в закуската. „Те могат да бъдат ястия, приготвени от извара, яйца, дори са разрешени малки количества риба, месо или птици. За да се получат повече въглехидрати, енергията може да бъде допълнена със салата. Ако сте активни в спорта, можете да вземете и гарнитура, като каша. За да имате по-дълго чувство на ситост, можете да добавите мляко от животински или растителен произход към кашата “, каза Русакова и добави, че трябва да има достатъчно храна, за да не се чувства човек трудно и неудобно. .

"Овесена каша, сър"

Гастроентерологът Лейла Болатчиева твърди, че Най-добрият вариант е да ядете овесени ядки на закуска . Те осигуряват усещане за ситост за дълго време и имат защитна функция .

„Овесените ядки не напускат стомаха за дълго време, покриват стените на стомаха и те също имат определена защитна роля. Този ефект на обвиване позволява на стомаха да си почине, човек не е гладен и не се дразни от собствените си ензими и солна киселина. "

Както добави тя, кашата може да се приготви както с мляко, така и с вода. Можете също да добавите парче масло на вкус към кашата .

Що се отнася до съвременното мляко от растителен произход - от кокос, бадеми или соя, така е диетолозите са съгласни, че ако човек няма непоносимост към конвенционалното мляко, не е необходимо да се увлича от тези алтернативи .

„Хората, които нямат проблем с поносимостта на кравешките протеини, се съветват да пият класическо мляко, защото основно само животински продукти имат широк спектър от аминокиселини, те съдържат всички необходими аминокиселини . В този случай билковото мляко губи “, добавя диетологът .

Активен начин на живот

От популярните варианти за закуска диетолозите обърнаха внимание на т.нар Английска закуска, която включва бекон, пържени колбаси, яйца, препечен хляб и боб в доматен сос. Този тип закуска често се сервира в ресторанти и кафенета. Лекарите са съгласни, че подобни закуски понякога са приемливи, ако човек води активен начин на живот. Както отбелязва диетологът Русакова, подобна закуска е противопоказание за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система или са със затлъстяване. .

„Ако човек е здрав и няма проблем със сърдечно-съдовата система, няма високо кръвно налягане, не е със затлъстяване, ако човек води активен начин на живот и се интересува от спорт, тогава подобни закуски не са проблем. Ако обаче има проблеми с храносмилателния тракт, тогава големи количества мазнини и холестерол могат да увредят здравето и да влошат хода на хроничните заболявания “, казва той.

Болатчиева твърди, че самите пържени са добър избор за първото хранене, тъй като яйцата са източник на протеин. Що се отнася до киселото мляко, което е доста популярно за закуска, диетологът твърди, че то не е здравословно по време на първото хранене за деня и нещо повече - дори е много вредно. .

„Киселото мляко напуска стомаха много бързо. Кисело мляко може да се яде само за закуска, ако освен него в стомаха е останало нещо “, казва диетологът. .

А какво да кажем за напитките ?

За закуска също трябва да избягваме сокове от прясно изцедени плодове и коктейли. Те водят до гастрит. По-нататък диетолозите се съгласяват, че не трябва да ядем прекалено пикантно като първата храна - прекалено пикантна, прекалено солена, кисела или сладка. Според лекарите подобни храни са твърде дразнещи за празен стомах. Що се отнася до напитките, диетолозите препоръчват чай вместо кафе .