алкохолът

Свързани публикации

Забелязали ли сте, че няма таблица на енергийните стойности на алкохолните напитки, която да знаем от опаковката на други храни? Задължителното етикетиране на списъка на съставките и хранителната информация за храните досега не се прилага за алкохолни напитки с алкохолно съдържание над 1,2 обемни процента, но това трябва да се промени сега. Посочването на енергийната стойност в 100 ml напитка понякога може да бъде подвеждащо.

Отговорният подход към алкохола означава също така да знаем какво пием - и не само какъв процент от всеки алкохол имат отделните напитки и колко може да се ползва без неприятни последици, но и да знаем какво съдържа напитката. Проучванията показват също, че хората наистина искат да бъдат информирани за това, което пият: според проучване на Европейската комисия почти половината от анкетираните (49%) заявяват, че биха искали информация за енергийната стойност на алкохолните напитки, а 16% казват, че възнамеряват да да намалят консумацията на алкохол на базата на тази информация.

Информацията е важна, но трябва да е полезна

След новия потребителят ще бъде информиран за енергийната стойност на алкохолните напитки. Те ще могат да разберат директно на етикета или благодарение на информационните технологии (чрез социални медии, QR кодове или връзки на уебсайтове). Въвеждането на този етикет е доволно и от представителите на словашката асоциация Fórum PSR, която отдавна се стреми да разпространи информираността относно отговорната консумация на алкохол. В същото време обаче те обръщат внимание на възможните рискове, породени от стандартното етикетиране.

Ерик Чижек от PSR Forum казва: „Използването на 100 ml обем като основна единица обаче е неефективно и объркващо, тъй като не отразява потребителските навици. Типичните обеми са 500 ml (или 300 ml) за бира, 200 ml (или 100 ml) за вино и 40 ml (или 20 ml) за спиртни напитки. Обемът от 100 ml също може да обърка във връзка с отговорния подход към алкохола, който се опитваме да разпространим. “Решението може да бъде изразяването на обема в стандартни единици, въз основа на което се изразява и препоръчителната максимална дневна доза . Това е представено от 3 стандартни единици за мъже и 2 стандартни единици за жени.

Е, какво ще кажете за калории от алкохолни напитки?

По-ефективен начин за информиране на хората за това колко калории съдържа дадена алкохолна напитка се основава на стандартния обем напитка, сервирана в бизнеса: 500 ml бира (5%), 200 ml вино (12%) или 40 ml спиртни напитки (40%).