Не, не убеждаваме никого да консумира алкохол. Ние просто искаме да подчертаем под-плюсовете, за които не се говори много.

лекарство

Червеното вино заслужава внимание, когато става въпрос за здравето на сърцето. Но други видове алкохол също предпазват от сърдечни проблеми, при условие че се консумират редовно. Това означава пестеливо и с храна. В малки количества алкохолът повишава нивото на HLD (добър) холестерол, понижава нивото на LDL (лош) холестерол, а в някои случаи също фибриноген и CRP - индикатори за възпаление.

Неотдавнашно американско проучване в Университета на Флорида потвърди, че възрастните хора, които ядат по една алкохолна напитка на ден 30% по-ниска вероятност за развитие на сърдечно заболяване. Друго проучване на сърдечни пациенти, хоспитализирани след инфаркт, установява, че респондентите, които пият малко количество алкохол всеки ден, имат 32% по-нисък риск от фатален инфаркт.

Вино срещу камъни в жлъчката

Много изследвания показват, че малко количество вино може да понижи холестерола и да помогне за намаляване на риска от атака на жлъчния мехур. Червеното вино съдържа полезни вещества, присъстващи в корите от грозде, като флавоноиди. Те предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, както и ресвератрол, който помага за понижаване на холестерола.

Вино и диабет

Добре ли е чашата за вино при дадената диагноза? Едно 12-годишно американско проучване установи, че при мъже, които не са имали диабет и са пили най-много по една напитка на ден в продължение на пет дни в седмицата, рискът от диабет тип 2 е намалял с 36% в сравнение с тези, които пият само от време на време. Умерените количества алкохол също намаляват риска от сърдечни заболявания. Основата обаче е малко, редовно количество алкохол, заедно с храната. Изобщо няма да получите нищо, ако не изпиете нито капка цяла седмица и наваксате за една вечер. Пиенето на гладно понижава кръвната захар, така че ако имате диабет, никога не пийте на гладно. Също така, уверете се, че винаги включвате алкохол в общия си дневен енергиен прием. Разбира се, избягвайте напълно коктейл с високо енергийно съдържание.

Вино и деменция

Виното е част от средиземноморската диета и е доказано, че намалява риска от деменция. За да се възползвате от виното, а не само от удоволствието, насладете му се по средиземноморски начин, т.е. с храна и в по-малки количества. Според френски експерти намалява ежедневната консумация на вино с риск от болестта на Алцхаймер с до 75%.

Колко е достатъчно?

Експертите съветват да се пият максимум две стандартни „напитки“ на ден за мъже и една за жени. Не знаете какво означава това или как да преизчислите препоръката им? Това може да бъде 100 ml вино, 300 ml бира или 30 ml твърд алкохол.

Рискована сенна хрема

Някои хора със сенна хрема страдат от главоболие след пиене на вино. Виното съдържа не само полезни танини и флавоноиди, но и хистамин в кората на гроздето. Сулфитите, добавяни както към червено, така и към бяло вино като консерванти, също могат да причинят непоносимост. Ако не страдате от такава свръхчувствителност към определени вещества, дори сезонните алергии няма да развалят радостта от охладена напитка.

Алкохол до тънка линия?

Алкохолът е богат на празни калории, които не са много свързани с тънката линия. Освен това консумацията на алкохол ускорява метаболизма, което води до по-често желание за ядене. Но дори в тази посока има един вид златна среда, а именно алкохол, на който можем да се отдадем без угризения.

Най-малкото зло на вашата фигура е пръскането на бяло сухо вино. Ако го приготвите в съотношение 2: 3 (вино: вода), ще получите само 440 kJ. Чаша червено вино има 550 kJ, същото количество шампанско е малко по-лошо, съдържа 754 kJ и испанска Sangria 700 kJ. Много хора не могат да си представят богато и мазно ястие без чаша бира. Една 12% бира съдържа 705 kJ, но веднага щом прекалите с количеството, можете лесно да покриете енергията през целия ден.

А какво да кажем за други напитки?

Дори мохито не е напълно забранено, стига да не прекалявате със захарта. Лекият му вариант с бял ром, сода, вар, мента и кафява захар има малко над 400 kJ. Ако предпочитате по-твърд алкохол и искате да посегнете към, да речем, доброто ирландско уиски, енергийната му стойност е около 400 kJ. По-екзотичната Кървава Мери има 883 kJ и същия брой килоджаули се съдържа в популярната Маргарита. За това Bailey's е готова калорийна бомба със стойност 680 kJ/50 ml. Becherovka с 605 kJ/50 ml или яйчен коняк с 595 kJ в същия обем е много подобен.