Познаването на рН и киселинно-алкалния баланс е важно не само за онкологичните пациенти, но и за всеки човек, който иска да избегне цивилизацията и хроничните заболявания.
В крайна сметка всеки трябва да поддържа алкална среда в тялото си, за да остане здрав.
pH на вътрешната среда
Както съобщава Raw Food Health:
„Човешкото тяло полага всички усилия да поддържа леко алкална среда с pH 7,35. Въпреки това, лошият хранителен стрес променя тази среда към киселинност, при която болестите директно процъфтяват. ".
Важно е обаче да се помни, че е важно да се прави разлика между рН на кръвта и рН на тъканите или междуклетъчните пространства. Докато кръвта пази рН и киселинно-алкалния баланс в много тесни граници, тя може да се движи по-свободно в други телесни тъкани.
За съжаление, поради широко разпространения навик да се храните нездравословно, поддържането на алкална вътрешна среда не е лесно.
Хората са склонни да консумират предварително опаковани микровълнови ястия, деликатеси или други преработени храни. Всички те са изключително нездравословни за организма в случай на рак.
Ето защо е важно пациентите с рак да консумират алкална или алкална диета. Това ще обърне прогресията на болестта и ще ускори оздравителните процеси в организма.
Принципи на алкалната диета
Както вече споменахме, дисбалансът на рН и киселата среда са идеалната среда за развитие на рак.
От друга страна, алкалната диета възстановява баланса и потиска възпалението в тялото, което често е основният предшественик на развитието на рак.
Добра храна
Алкалната диета се състои главно от следните храни:
- зелени листни зеленчуци
- броколи
- кореноплоден
- подправки и билки
- боб, грах, леща
- карфиол и зеле
- чесън, лук, праз и лук
- ядки и семена
- малки количества безглутенови зърна като ориз
В допълнение към горните храни, няколко пъти седмично се допускат умерени количества месо от животни, отглеждани на прясна трева, чиста риба и органични птици.
В основата обаче са пресните зеленчуци, а в малко по-малък обем поради захарите и плодовете.
Здравословните масла също са много важни: авокадо, лен или кокос. Препоръчва се също консумация на смлени ленени семена и прясно авокадо (отлично особено при левкемии)
Лоши храни, които трябва да се избягват
Глутенът причинява възпаление, така че избягвайте храни, които го съдържат.
Това са предимно храни с високо съдържание на глутен, като:
- зърна
- Ръж
- пшеница
- също тестени изделия, сладкиши, сладкиши, хляб, бисквити и други печени храни
Вместо това яжте зърнени храни, които не съдържат глутен, например: ориз, киноа, елда, амарант и просо.
Избягвайте също така управлявани храни без глутен, тъй като те обикновено са с високо съдържание на захари и преработени масла.
Захар и рак
Доказано е, че раковите клетки консумират повече захар, отколкото здравите клетки.
Това е така, защото те получават енергията си не чрез изгаряне на захари, а чрез ферментация, която е по-малко ефективна от изгарянето, така че се нуждаят от повече захар.
Поради тази причина пациентът с рак трябва да избягва храни с високо съдържание не само на захари, но и на други въглехидрати, които бързо се превръщат в захари.
Освен това захарта консумира запасите от магнезий в организма, което също допринася за рака.
Също така е добре да избягвате естествени източници на захари като агаве или мед. Единственото изключение е малко количество мед, който е част от някои естествени противоракови лечения.
Можете да консумирате няколко смокини или сушени кайсии, неподсладен ябълков сос и пресен ананас (има високо съдържание на противораков ензим бромелаин).
Заключение
Според проучване на професор Т. Колин Кембъл от университета Корнел пастьоризираното краве мляко е основната храна, която насърчава растежа на рака поради съдържанието на протеин, казеин.
Ето защо, ако страдате от рак, опитайте се да избягвате млечни продукти (с изключение на бели кисели млека, смесени с ленено масло, които са част от терапията на Budwig).
Това е така, защото млякото насърчава производството на киселини, увеличава възпалението и насърчава деленето на раковите клетки.