Бобовите култури не са много популярни у нас, което е голяма жалка. Те са много здрави и имат висока хранителна стойност. Затова им дайте шанс!
Няма елементи, които да съответстват на избрания филтър
Бобови растения - подробно описание
Защо импулси?
- Бобовите растения се търсят за вашите високо съдържание на протеини. Протеините присъстват в бобовите растения дори в по-големи количества, отколкото в месото. Предимството на протеините, получени от бобовите растения, е, че не приемате нездравословен холестерол със себе си, който се съдържа в повечето меса.
- Друго положително нещо е това те съдържат малко мазнини като цяло (нездравословните), напротив, и в тях намираме здравословна и необходима мазнина.
- Те са източник на минерали - калций, магнезий, калий, желязо, витамини и е необходимо фибри.
- Бобовите растения са подходящи като част от превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Те също са подходящи за диабетици. Те се усвояват бавно, така че няма бързо покачване на нивата на кръвната захар след хранене.
Какви са видовете бобови растения?
В момента в магазините откриваме наистина голямо количество бобови растения. Просто изберете.
- Може би най-известният е леща за готвене, който е богат на витамин В, калий и желязо. Опитайте различен тип обектив, освен зеления, например жълт или червена леща?
● Боб те са много добре познати и у нас. Най-често се срещаме с бял, черен или червен боб. По-малко известни, но много вкусни са зърната Mungo, които могат да бъдат приготвени или покълнати и добавени към различни салати.
● Соя съдържат най-протеин от всички бобови растения. В сравнение с други бобови растения, те също имат по-ниско съдържание на въглехидрати и повече мазнини. Поради своя състав, соята се произвежда в редица други продукти, като соева напитка.
● Нахут е по-малко известен, но вкусен вид бобови растения. Той има мек ядков вкус и се добавя към супи, салати, каши и др. Опитайте и нахут.
● Грах няма нужда да въвеждате нищо. Изсушеният се счита за бобово растение, но зеленият грах все още е зеленчук.