Когато чуя думата Алцхаймер, в гърлото ми изскачат втрисане. Това е сериозна тема.
Сигурно на всеки се е случвало, че изведнъж не сте могли да споменете нечие име. Поглеждаш в съзнанието си, чувстваш се, че вече го имаш на езика си, и нищо. Или някой ще ви се обади като познат и вие няма да го запомните. Експертите казват, че това може да не е сериозен проблем. Но ако започнете да забравяте по-често, това е добра идея.
Едно от най-страшните заболявания, с които се сблъскваме в напреднала възраст, е болестта на Алцхаймер. Въпреки че обича да се шегува по този въпрос, „Предпочитам да се разлея малко с Паркинсон, отколкото да забравя да пия с болестта на Алцхаймер.“ Но се смеят само тези, които не са засегнати. Защото да не познаваш собственото си дете и да мислиш, че е непознато е наистина страшно. Не само за болните, но особено за семейството. Или да не успеете да проведете разговор, защото забравяте казаното преди минута. Трудно е да си представим.
Разделих тази статия на четири части:
Заплахата от болестта на Алцхаймер
Алцхаймер е петото най-често срещано заболяване, при което хората умират след 65-годишна възраст. Докладът на Световната асоциация на Алцхаймер за 2016 г. посочва това болестта засяга 47 милиона души по целия свят. Най-силно засяга възрастните хора, но може да започне още на 40 години. Засяга около 10% от хората на възраст над 65 години и около 50% от хората над 85 години. По-често се среща при жените. В Словакия са засегнати около 50 000 души.
Хората, които имат проблеми, рядко търсят медицинска помощ, защото смятат, че няма ефективно лечение. Но M.D. Дейл Е. Бредесен в книгата си „Не се поддавайте на болестта на Алцхаймер“ казва, че болестта на Алцхаймер може не само да бъде предотвратена, но дори и да бъде обърната. Изучих подробно тази книга и в тази статия ви предлагам обобщение по нея, допълнено от няколко други факта, които открих.
Както можете да видите, много рискови фактори са свързани с диетата. Затова, моля, запишете се в моя имейл курс за здравословно хранене, който давам на читателите си безплатно.
Симптомите на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер отслабва паметта, мисленето и разсъжденията. Асоциацията за профилактика и лечение на болестта е събрала десет предупредителни симптома. Ако забележите някой от тях, не ги пренебрегвайте и уговорете среща с Вашия лекар.
Имайте предвид, че асимптоматичната фаза на болестта на Алцхаймер може да продължи до десет години. Колкото по-скоро се открие появата на синапси и когнитивни способности, толкова по-голям е шансът да се избегне напреднала болест на Алцхаймер. Вижте как изглежда MoCA тестът за откриване на това заболяване: тестова проба, описание, оценка.
Рискови фактори
Рискови фактори Началото на когнитивния мозъчен упадък е наистина многобройно и много от тях са извън обсега ни.
Превенцията обаче е най-важното е да се съсредоточим върху онези фактори, върху които можем да повлияем. Това са: захар, сън, витамин Е, хомоцистеин.
Профилактика на Алцхаймер
1. Правилното ниво на захар
Захарта е буквално пристрастяваща отрова. Човешкото тяло не може да обработи повече от 15 грама захар на ден. Една газирана напитка съдържа 40-100 грама, бонбони, сладки зърнени храни, ароматизирани кисели млека, но също така нишестени храни като хляб, бял ориз или картофи карат тялото да изхвърля огромни количества инсулин.
Инсулинова резистентност е най-важният метаболитен фактор, който допринася за образуването на болестта на Алцхаймер. Следователно трябва да поддържаме кръвна захар под 5,5 на гладно.
2. Изобилие от качествен сън
Сънят е едно от най-мощните оръжия срещу болестта на Алцхаймер - той променя клетъчната структура в мозъка, намалявайки производството на амилоид. В същото време не консумираме нищо по време на сън, което подобрява чувствителността към инсулин. Мозъчните клетки активират автофагията по време на сън. Това е процес на самопоглъщане, при който клетъчните компоненти се рециклират, напр. увредени митохондрии или лошо опаковани протеини, като по този начин се увеличава цялостното клетъчно здраве.
Сънят е време за ремонт и благодарение на него тялото може да прочисти мозъка от вредни метаболитни продукти, натрупани в него през деня. Именно тези вещества са свързани с образуването на болестта на Алцхаймер. Затова спазвайте хигиената на съня, което означава избягване на синя светлина преди лягане, спалнята трябва да е тиха и тъмна, всички електронни устройства трябва да бъдат изключени.
Кофеинът трябва да се елиминира следобед и да не се приемат тежки ястия през нощта. Не пийте много за лягане. Необходимо е да се лекуват нарушения на съня и да се спи в продължение на осем часа, без да се приемат хапчета за сън, тъй като те нарушават когнитивните функции. Ако не можете да заспите, защото се справяте с проблеми в главата си или мислите за нещо, медитацията на стреса поне 30 минути преди лягане е страхотна.
3. Витамин Е
Витамин Е е протектор на клетъчната мембрана и антиоксидант с ефект против Алцхаймер. Получаваме го с разнообразна здравословна диета: спанак, зеле, сладки картофи, орехи, бадеми.
4. Хомоцистеин
Хомоцистеинът е аминокиселина (писах за това в статията Тайната на холестерола) и високото му ниво в кръвта обикновено се свързва с церебрална атрофия и болестта на Алцхаймер и значително влияе върху нейното образуване.
Хомоцистеинът е показател за възпаление и възможна липса на хранене. Нивото на хомоцистеин трябва да бъде максимум 6. Стойността му може да бъде намалена от витамини от група В, които са в изобилие от спанак, зеле, броколи, зеле, черен дроб, ядки и бобови растения.
Лечение на Алцхаймер със здравословна диета
Най-добре е да се съсредоточите върху диета с ниско съдържание на въглехидрати. Това означава свеждане до минимум на прости въглехидрати като захари, хляб, картофи, бял ориз, газирани напитки, алкохол, бонбони, сладкиши и консерви. Това превключва тялото към режими на изгаряне на мазнини и чувствителност към инсулин. Метаболизмът започва и ако метаболизмът работи, действа и умът.
Когато имаме въглехидратен дефицит, черният дроб разгражда мазнините и произвежда кетонни тела. Лека кетоза е оптимално за когнитивните функции. Ако искаме да подкрепим кетоза, трябва да комбинираме нисковъглехидратна диета, леко движение (150 минути бързо ходене на седмица). Диетата трябва да се яде почти вегетарианска с фокус върху зеленчуци, особено не-нишестени. Трябва да се приемат ненаситени мазнини от храни като авокадо, зехтин или ядки.
Важно е да гладувате поне 12 часа на ден, тоест между последната вечеря и първото сутрешно хранене направете наистина дълга почивка (яжте например в 20:00 за последен път и след това в 8:00 на следващата сутрин). Хората с генетично предразположение към болестта на Алцхаймер също се съветват да си правят по-дълга почивка от храната, до 16 часа.
Да се консумира месо, така че най-добрата риба. Можете да консумирате 1 g протеин на 1 kg от теглото си, ако имате 70 kg, 70 g протеин на ден. Например: 85g риба съдържа до 20g протеин. Ако ядете твърде много протеини и сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, някои протеини ще се превърнат във въглехидрати и това може да насърчи инсулиновата резистентност.
Неподходяща храна
Да се избегне:
- прости въглехидрати,
- Наситените мазнини,
- липса на фибри,
- глутен,
- млечен продукт,
- преработени храни.
Подходяща храна
Детоксикиращи храни: Кориандър, дълбоки зеленчуци (къдраво зеле, зеле, карфиол, броколи, цвекло, брюкселско зеле, кресон, келраби, рукола, хрян, репички, васаби), авокадо, артишок, глухарче, чесън, джинджифил, грейпфрут, лимон, зехтин, море водорасли.
Пробиотици: Вземете най-доброто от редовната си диета - ферментирали храни и мая. Млечното кисело мляко е по-добре да се избягва.
Пребиотици: лук, чесън, суров праз, суров грудков слънчоглед, листа от глухарче.
За пълноценна диета, която ще излекува тялото ви и ще ви освободи от токсини, препоръчвам моята книга Тънък и здрав след 50-те.
Заключение
Когато миналия път бях в едно от лечебните заведения, преживях ситуация, която ми остави силно впечатление.
На паркинга спря кола, а по-възрастна двойка и синът им слязоха. И двамата хванаха дамата от всяка страна под мишниците и я въведоха в сградата.
И до днес ме побиват тръпки, когато си спомням празния поглед в очите на жената, която не знаеше какво се случва с нея или кои бяха хората около нея. Алцхаймер е безмилостен и ужасен.
Ще се опитам да направя всичко по силите си, за да предотвратя това. Очевидно физическият проблем е по-добър от загубата на познание.