тиква

Съставки на 1 порция:

Зехтин1 мл
Пчелен мед (7 г)1 чаена лъжичка
червен лук0,25 броя
Polníček50 гр
Хокайдо тикви (след термична обработка)250 гр
Люта чушка1 парче
Прясно авокадо30 гр
Варен таргон50 гр
Сол1 щипка
Пипер1 щипка
Пресен лимонов сок1 g
Смлян джинджифил1 щипка

Тестени изделия таргон варете в подсолена вода, докато омекнат според инструкциите. След това ги отцедете и ги оставете да капят.

Тиква Хокайдо нарязва се на кубчета, смесва се със супена лъжица олио, щипка сол и прясно смлян черен пипер. Разстила се върху лист за печене, застлан с хартия за печене и се поставя във фурна, загрята до 200 ° С печете наоколо 20 до 30 минути, докато тиквата омекне.

Междувременно смесете съставките за дресинга в купа. Добавете тартана, разбъркайте и оставете да почине в хладилника.

Оставете изпечената тиква да се охлади малко и след това я добавете към пастата.

Разстелете марулята в чиния, поставете пастата в средата, поръсете с накълцано авокадо (1/4 на 1 порция) и готово.

Поливане:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 0,5 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
  • 1 супена лъжица сух естрагон
  • 1 супена лъжица течен мед
  • ½ чаени лъжички смлян джинджифил
  • сушен лют пипер
  • сол

Отключете ексклузивно съдържание

Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:

  1. Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
  2. Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
  3. Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
  4. Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори