Най-страшното време от годината наближава много бързо и ако има нещо, без което много хора не могат да направят през октомври, това са торти или тикви. Тоест, особено ако разпознавате и празнувате Хелоуин.
Джесика Кларк-Боджин е майстор на печенето и реши да сподели някои от най-добрите си торти на Хелоуин. „Печенето заедно може да бъде забавен заместител на някои от по-несигурните социални дейности и аз приготвям много торти“, каза умната жена. Една от нейните философии е, че тя не крие никакви тайни на печенето, тя е много отворена във всичко и иска да привлече колкото се може повече хора във вкусния свят на тортите. Пекарят предлага много инструкции за печене в социалните си мрежи, така че можете да ги проверите, ако нямате идеи какво да приготвите за вечеря по време на сезона на Хелоуин.
Джесика започна да пече торти по хранителни причини преди около 5 години. Това беше началото на нейното невероятно кулинарно пътешествие. „Поех ангажимент за Нова година да не ям рафинирана захар или заместители на захарта в продължение на една година и наистина бях отчаяна от някаква форма на десерт, която бих могла да ям, без да заобикалям ангажимента си“, каза тя.
Джесика се отнася много сериозно към изкуството на тортата. Това е нейният начин да изрази любовта си към храната, да открие нови култури, вкусове и техники. В същото време тортите й са здравословни, без излишни захари.