Овесените ядки са евтина и здравословна храна, която можете да използвате, за да замените брашното и да получите много по-здравословна и лесна версия на любимите си десерти. Подбрахме за вас 9 страхотни съвета за здравословни и бързи десерти, в които люспите играят основна роля. След празнично пиршество тези лесни и здравословни идеи определено ще ви бъдат полезни!

Поръсен мак без брашно

няколко

Имаме нужда от:

1 чаша смлени ядки

1 чаша смлени овесени ядки

2 чаши смлян мак

3 супени лъжици тръстикова захар

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.

7 ябълки, настъргани грубо

Форма за печене с диаметър 28 см

Приближаване:

Смесете всички свободни съставки в купа. Намажете тавата за печене с масло. Изсипете тънък слой насипна смес на дъното, продължете със слой ябълки, насипна смес и ябълки - получената торта трябва да бъде направена от 5 слоя насипна смес и 3 слоя ябълки.

Поставете филийки масло отгоре и поставете в загрята фурна. Печете на 200 градуса за 45 минути. Можем да полеем отгоре шоколадовата глазура или да поръсим с мед.

Здравословни кифли

Имаме нужда от:

3 чаши овесени ядки

¾ чаши ябълково пюре

1 и млечни чаши мляко

2 чаени лъжички ванилов екстракт (може да бъде заменен с ванилова захар)

1 чаена лъжичка смляна канела

2 чаени лъжички сода за хляб

Масло или масло за обезмасляване на форма за кифли

За поръсване:

Приближаване:

Поставете фурната на 175 градуса и избършете формата за мъфини с масло или олио. Разбийте меда с яйца в купа. След това добавете към сместа ябълково пюре, мляко, ванилия, сол и канела. Постепенно добавете и смесете овесена каша със сода за хляб на земята. Разбъркайте добре и оставете да си почине 20 минути.

След това поставяме тестото в 3/4 от всяка дупка за мъфини и поръсваме според вкуса (ядки, шоколад, боровинки .).

Печете 30 минути или докато повърхността на мъфина стане златиста.

Обикновена здравословна баница с извара и плодове

Имаме нужда от:

500 г полумаслена извара

5 супени лъжици заквасена сметана

5 супени лъжици фино смлени овесени ядки

2 супени лъжици мед или на вкус

Няколко капки аромат на ванилия

30 г сушени стафиди или боровинки

1 супена лъжица овесени трици

Приближаване:

Разбийте яйцата с вилица и добавете други съставки. Смесете всичко добре (с изключение на трици и масло), за да образувате еднаква плът. Оставете го да почине 15 минути. Намаслете формата за печене и изсипете триците. Наслояваме тестото във форма и го заглаждаме.

Поставете фурната на 180 градуса. Печете около 30-35 минути. Поръсете изпечения сладкиш с кокос или счукани бадеми.

Закуска бисквити

Имаме нужда от:

200 г овесени ядки

280 г гладко брашно от спелта

10 г бакпулвер

1/3 чаена лъжичка сол

1/3 чаена лъжичка сода за хляб

150 - 200 г кафява захар

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Парчета шоколад, стафиди, семена и др.

Приближаване:

Смесете брашното с бакпулвера, добавете сода за хляб, сол и овесени ядки. Разбито омекотеното масло със захар и екстракт от ванилия. Добавете яйца и разбийте за известно време.

Добавете разхлабената смес и постепенно разбъркайте тестото - първо с лъжица, след това на ръка. Ако тестото е твърде рядко, добавете още брашно. Тестото трябва да е меко и лепкаво. Консистенцията трябва да е такава, че от нея да могат да се оформят топчета.

Отделяме отделните части от пътеката, от която оформям топчета. Сгъваме ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и ги притискаме. Поръсете бисквитките с парченца шоколад или стафиди и поставете в загрята фурна. Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Палачинки от овесени ядки, грис и кисело мляко - сладки и солени

Имаме нужда от:

1 чаша фино смлени овесени ядки

1 чаша грис

500 мл бяло кисело мляко (по-червено) или кефир

1 чаена лъжичка захар

1/2 чаена лъжичка сода за хляб

1 супена лъжица сол (не хълмиста)

(ако искате сладката версия сложете 2 супени лъжици захар и ½ чаени лъжички сол)

Приближаване:

В купа се смесват грисът и овесените ядки, добавя се киселото мляко, разбърква се и се оставя да почине 30 минути-1 час. След това добавете разбитите яйца, сол, захар и сода. Накрая добавете олиото и печете на сух тиган. Печете от двете страни до златисто.

Най-простите здравословни бисквити от 3 съставки

Имаме нужда от:

Шепа сушени плодове (стафиди, боровинки .)

1 чаша овесени ядки

Приближаване:

Обелете банана, изцедете с вилица и смесете с останалите съставки. От създадената маса оформяме отделни бисквити, които прехвърляме върху лист, покрит с фолио (напръскваме фолиото със спрей за печене, или можете да го намажете с малко масло).

Печете 15-20 минути при 190 градуса за 15-20 минути.

Като алтернатива можем да изберем още по-бърза подготовка в микровълновата печка. Прехвърлете бисквитите в плитка чиния и печете в микровълнова печка за 30 секунди до 1 минута.

Кифли от бананово-кисело мляко без брашно и захар

Имаме нужда от:

2 чаши овесени ядки

1 чаша бяло кисело мляко (в идеалния случай гръцко)

1 ½ чаени лъжички бакпулвер

½ чаени лъжички сода за хляб

½ чаени лъжички екстракт от ванилия

Шоколадови парченца (или нарязани ядки)

Приближаване:

Поставете люспи, банани, нарязани на колелца, яйца, кисело мляко, мед, бакпулвер, сода, сол и екстракт от ванилия в блендер. Разбъркваме до възможно най-гладката маса, така че люспите също да се смесят на възможно най-малки парчета.

Подреждаме формата за мъфини с хартиени кошници или го избърсваме с малко масло.

Поставете тестото в кошници и поръсете с парченца шоколад или накълцани ядки.

Поставете в загрята фурна, където печете при температура 200 градуса за около 15 минути, или докато кифлите станат златисти на повърхността. След това извадете от фурната и оставете да се охлади за още 10 минути.

Здравословен заместител на шоколадови блокчета от магазина

Имаме нужда от:

250 г овесени ядки

200 g тръстикова захар (или брезова захар или мед)

200 г гладко брашно от спелта

1 чаена лъжичка какао

1 чаена лъжичка сода за хляб

180 г горещ шоколад

100 г накълцани орехи

400 мл вряща вода

Приближаване:

Изсипете вряща вода върху овесените ядки в по-голяма купа, разбъркайте и оставете да престоят 15 минути. Добавете захар, масло и яйца. Постепенно добавете хлабавата смес - брашно, сода и сол. Също така смесете нарязан шоколад и ядки в сместа. Разбъркайте и изсипете върху лист за печене с диаметър 24 см, застлан с хартия за печене. Поръсете с останалите ядки и

Печете на 200 градуса за около 60 минути. След изтичането на това време обаче е необходимо да проверите дали тестото е изпечено в средата.Алтернативно, можете да го оставите във фурната по-дълго, тъй като всяка фурна се пече по различен начин.

Здравословни палачинки от овесени ядки и семена от чиа

Имаме нужда от:

2 супени лъжици овесени ядки

1 супена лъжица гръцко кисело мляко

2 чаени лъжички семена от чиа

2 чаени лъжички ленени семена

Приближаване:

Смесваме овесени ядки в миксери. Добавете кисело мляко, яйца, мед, семена от чиа, ленени семена и разбъркайте всичко заедно в гладко тесто, от което създаваме индивидуални палачинки. Запържете палачинките в тиган до златисто (1-2 минути. От всяка страна).

Здравословни кифли за кафе

Имаме нужда от:

¼ чаши смесени банани (или намачкани с вилица)

½ чаени лъжички бадемов екстракт

1 и 1/4 чаши овесени ядки

Приближаване:

В една чаша смесете бананите с екстракт от мед и бадем. Във втората купа смесете люспите със сол и канела. Комбинирайте двете смеси и разбъркайте в едно тесто. Намажете формата за мъфини с малко масло или напръскайте със спрей за печене.

Притискаме тестото във формите с пръсти и го прибираме в хладилника за 1-2 часа. Поставете фурната на 180 градуса. Извадете мъфините от хладилника и ги натиснете отново с пръсти, за да поддържате форма.

Сложете в загрята фурна и печете 10-12 минути. Оставете мъфините да се охладят във формата и след това извадете. Сервирайте със заквасена сметана и пресни плодове.

Здравословни палачинки с овесени ядки

Имаме нужда (за 4 бр.):

150 г овесени ядки

2 бели (можете да използвате и цели яйца, аз използвам само бели)

Мед или друг подсладител на вкус

Приближаване:

Ние просто поставяме всички съставки в миксер и ги разбъркваме в гладка маса. Тестото трябва да има същата консистенция като класическо тесто за палачинки. Така че можете да добавяте люспи или мляко, ако е необходимо. След това просто дозираме тестото от тестото в горещ тиган, така че да имаме по-тънки палачинки. Ние печем златните страни отстрани и сервираме с гарнитурата, която харесвате!

Бисквити с лимонено сирене

Имаме нужда от:

250 г нискомаслено извара

100 г овесени ядки

1 средно голяма ябълка

1 супена лъжица лимонов сок

Приближаване:

Смесете изварата с мярка и овесена каша, сол и я оставете да почине 30 минути.

Междувременно обелете ябълката и настържете на едро ренде, добавете лимоновия сок и банана, поръсени с вилица, и разбъркайте. След това смесете плодовата смес с изварата, така че всички съставки да се смесят, за да образуват еднородно тесто.

Поставете фурната на 180 градуса. Покриваме листа за печене с хартия за печене и оформяме отделни овални форми с мокри ръце от тестото, което поставяме върху листа за печене на достатъчно разстояние.

Печете 30 минути

Енергийни топки

Имаме нужда от:

250 г овесени ядки

50 г смлени ядки (лешници, бадеми, орехи)

50 г качествен горещ шоколад

1 чаена лъжичка канела

2 чаени лъжички настъргана лимонова кора

½ бал. бакпулвер

Приближаване:

Смесете всички сухи съставки в купа.

Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Сложете сместа в хладилника за около 1 час. След това време от сместа оформяме топчета, които се поставят в хартиени кошници, сгъват се върху лист за печене и се поставят в загрята фурна, където се пекат при температура от 180 градуса за 15-20 минути.

Енергийни топчета без печене

Имаме нужда от:

2 чаши овесени ядки

2 супени лъжици шоколадови парченца

½ чаени лъжички смляна канела

Приближаване:

Обелете бананите и ги изцедете с вилица. Смесете овесена каша, масло, парченца шоколад и канела с банани. От масата оформяме отделни куршуми.

Прехвърлете ги в купа или плитка чиния и приберете в хладилника за 2 часа.

Ягодови кубчета

Имаме нужда от:

1 чаша овесени ядки

¾ чаши брашно

½ чаши кафява захар

¼ чаени лъжички смлян джинджифил

6 супени лъжици разтопено масло

1 супена лъжица царевично нишесте

1 супена лъжица лимонов сок

2 чаши нарязани ягоди

½ чаши пудра захар

½ чаени лъжички екстракт от ванилия

1 супена лъжица мляко

Приближаване:

Поставете фурната на 190 градуса. Пригответе калъп 21 × 21 см и го облицовайте с фолио (разтрийте фолиото с малко разтопено масло или напръскайте с незалепващ спрей).

В купа смесете люспите, брашното, захарта, джинджифила, солта, разтопеното масло и разбъркайте добре. Вземете една чаша смес от сместа и притиснете останалата част към дъното на формата.

Разпределете парчета ягоди върху тестото и поръсете равномерно с нишесте и залейте с лимоновия сок. Нанесете останалата маса овесени ядки върху ягодите. Сложете във фурната и печете 35-40 минути.

Накрая приготвяме глазурата. Захар на прах се смесва с мляко и екстракт от ванилия. Залейте повърхността на тортата с глазура и сервирайте.

Здравословен чийзкейк с пълнеж от извара

Имаме нужда от:

Корпус:

150 г смлени овесени ядки

около 100 г смлени орехи (или други) ядки

5 супени лъжици мляко (за по-здравословен вариант използвайте соя)

подсладител на вкус (мед, бяла, кафява или стевия захар, кленов сироп ...)

Крем:

500 г маскарпоне

150 г бяло кисело мляко или заквасена сметана

150 г захар (бяла, кафява или стевия - количеството зависи от това колко сладък искаме десерта)

лимонова кора (най-добрата е кората на химически необработен лимон, ако не я съберете, можете да си купите кората отделно, но вкусът й не е толкова изразен)

лимонов сок

Приближаване:

Оставете фурната да се загрее до 180 °. Смесете внимателно всички съставки, необходими за тялото и разпределете на дъното на намазнена или облицована с хартия форма за кекс. Оставете този слой да престои във формата за около 10 минути.

Междувременно ще приготвим крема. Смесваме всички съставки и създаваме гладка маса (можем да помогнем на миксера). Изсипете крема върху долния слой на формата за торта.

Печете на 180 градуса за около 25 до 30 минути. В края на печенето чийзкейкът трябва да бъде проверен. Когато придобие леко златист цвят на повърхността и консистенция приблизително като желатин, десертът е готов. След охлаждане го приберете в хладилника за поне час. Преди сервиране можем да поръсим с канела или да излеем гореща плодова смес.

6 бързи овесени ядки, които не трябва да се готвят и ще ви заредят с енергия

Основна рецепта за овесени ядки

Имаме нужда от:

4 супени лъжици овесени ядки

4 супени лъжици мляко

6 супени лъжици бяло кисело мляко

1 чаена лъжичка семена от чиа

Процедура (една и съща за всички рецепти):

Поставете всички съставки с изключение на плодовете в контейнер, затворете го и го разклатете добре. След това добавете плодовете и разбъркайте с лъжица. Можем да консумираме кашата веднага или да я приберем в хладилника и да я оставим за по-късно. Кашата издържа в хладилника 4 дни.

1. Бананово-какаови овесени ядки

4 супени лъжици овесени ядки

4 супени лъжици бяло кисело мляко

1 чаена лъжичка чиа усмивка

2. Ябълково-канелена каша от ябълка и канела

4 супени лъжици овесени ядки

4 супени лъжици мляко

6 супени лъжици кисело мляко

1 чаена лъжичка семена от чиа

½ чаени лъжички смляна канела

4 супени лъжици неподсладено ябълково пюре

3. Шоколадово-черешово плодово пюре

4 супени лъжици овесени ядки

4 супени лъжици мляко

6 супени лъжици кисело мляко

1 чаена лъжичка семена от чиа

½ чаени лъжички екстракт от ванилия

1 супена лъжица ситно нарязан горещ шоколад

¼ чаши череши без костилки

4. Бананово-фъстъчени овесени ядки

4 супени лъжици овесени ядки

4 супени лъжици бяло кисело мляко

1 чаена лъжичка семена от чиа

1 супена лъжица фъстъчено масло

5. Малина-ванилова овесена каша

4 супени лъжици овесени ядки

4 супени лъжици бяло кисело мляко

1 чаена лъжичка семена от чиа

½ чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 супена лъжица малиново сладко

4 супени лъжици накълцани малини

6. Кайсиево-джинджифилови овесени ядки