То изостря зрението ви

Повечето видове салати (особено салата от спанак и червени листа) съдържа много каротеноиди, които са основният ключ към по-доброто зрение. В допълнение, витамин А помага за коригиране на очите, които преминават от тъмнина към ярка светлина. Ефективни са пигментните вещества в листните зеленчуци като лутеин и зеаксатин антиоксиданти, предпазващи ретината от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.

укрепите

Укрепва мускулите ви

Марулята и спанакът са важни нитрати, които те могат да увеличат производството на протеини в мускулите ви, като по този начин ги укрепва и укрепва. Освен това протеинът осигурява на тялото аминокиселини, които са градивен елемент за костите и мускулите на всеки човек. Най-доброто решение е комбинирайте салатата с пилешки или пуешки гърди, риба тон или сьомга. Ако сте вегетарианец, посегнете към боб, бобови растения и белтъци.

Той намалява холестерола в кръвта

Салата може да бъде полезно за понижаване на холестерола, което често води до сърдечно-съдови заболявания. Високият холестерол, особено LDL холестеролът, е вреден за човешкото здраве и може да причини инфаркт или инсулт. Свършено е няколко проучвания върху мишки и е доказано, че консумацията на салата е спомогнала за понижаване на холестерола.

Улеснява съня

Проблеми със заспиването? Марулята съдържа вещество, наречено lect lectucarium ’, за което е доказано, че има седативен ефект и следователно често се използва за лечение на безсъние.

Той е ценен източник на фибри

Салатите се характеризират с високо съдържание на фибри, което забавя усвояването на захарта в кръвта, благодарение на което червата ви се движат по-бързо и процесът на храносмилане се ускорява. Различните видове салати включват различни количества фибри - марулята съдържа около 0,9 g, марулята айсберг около 1,7 g, а римската салата дори до 2 g. Освен това е така салата пълна с минерали и витамини, включително фолиева киселина и витамин А.

Той поддържа вашия имунитет

Както всеки друг зеленчук, салатата съдържа антиоксиданти, които помагат за защита на човешката имунна система. Също така е важно съдържание на витамин Е и селен, което понижава кръвното налягане, а също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Как да приготвим вкусна и проста салата с домати и ядки?

Състав:

  • Пилешки гърди (брой филийки на порция)
  • Необработен зехтин
  • Сол и черен пипер
  • Маруля (лист)
  • Резенчета краставица
  • Чери домати
  • Кашу
  • Прясно настъргано сирене
  • Малинов сок (или дресинг по ваш избор)

Приближаване:

Загрейте голям тиган на слаб пламък или скара. Намажете пилешките гърди с необработен зехтин от двете страни, след което подправете със сол и черен пипер по ваш избор. Гответе месото за 4-5 минути от двете страни, докато не хване розово в средата. След това поставете пилешките филийки в чиния и ги оставете да "си починат" за 5 минути. Междувременно нарежете салатата в купа, добавете нарязани краставици, домати, ядки и варено месо. Накрая поръсете цялата салата с настърган кашкавал и подправете с подбран дресинг.