дома

Мога да ви помоля за малка услуга?

Отидете в кухнята си и проверете тиганите си. Ако някой от тях носи маркировката PFAS, по-добре е веднага да се отървете от такъв тиган.

Никога не печете месо, не пържете пържени картофи и не приготвяйте палачинки или други ястия в тигана.

Производителите твърдят, че този тип тиган е в състояние да гарантира, че храната не се придържа към тях или не изгаря върху тях.

Какъв е проблемът с тиганите PFAS

PFAS означава перфлуорирани акрилирани вещества.

Трябва да знаете, че в момента над 200 водещи учени са заявили, че съдовете и опаковките с този тип повърхност могат да бъдат много опасни за здравето на вас и вашето семейство.

Тези учени подписаха т.нар "Мадридски документ", в които те съвместно предупреждават потребителите за притесненията им относно широко разпространената ежедневна употреба на тези перфлуоакрилни съединения.

Въпросните съединения се използват не само в тигани, но и например при производството на метални контейнери за храна (например за използване в ресторанти или заведения за бързо хранене).

Тяхната обща характеристика е, че те имат повърхност, на която храната не залепва и не изгаря на дъното.

Текущи изследвания на PFAS

Едно скорошно проучване върху животни установи, че някои видове PFAS водят до нарушаване на ендокринната и имунната системи, чернодробно отравяне и забавяне на метаболизма.

Най-лошото при тези съединения обаче е, че те не се намират само в храни, които се съхраняват или готвят в чиниите.

По време на термичната обработка те също се освобождават във въздуха и след това от въздуха те навлизат във водата, почвата и цялата околна среда.

Поради това много учени и медицински експерти призовават производителите по целия свят да спрат да използват химикалите PFAS, тъй като сега има много по-безопасни алтернативи на незалепващите материали.

Заключение

Накрая ви предлагаме една много полезна и проста препоръка:

Ако видите етикета PFAS на вашите тигани или други кухненски прибори, трябва бързо да се отървете от тях.

Надяваме се тази статия да ви бъде полезна и да споделите важна информация с приятелите и познатите си, чието здраве има значение за вас.