дори

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Агнешко месо - дори овнешкото има нещо в себе си ...

Овнешкото месо е специфично по своя аромат и вкус, но ако не ви притеснява, овнешкото е пълноценно ястие с много протеини, на което трябва да се отдадете тук и там. Овчето месо има малко по-висок дял мазнини, но нека си признаем, кой е овнешко всеки ден. При овен имате желязо, калций, фосфор и дори витамини, така че е питателно месо с положително въздействие върху организма, но внимателно!

Овенът

Баранина е питателно месо, което има свой вкус и аромат. Това месо е хранително, защото съдържа повече протеини, минерали и витамини, особено група В. Агнешкото месо е малко „мазно“, но все пак има положителен ефект върху организма. Ако ядете овнешко веднъж месечно, никой холестерол няма да го увеличи ... Няма овнешко като овнешко. При отглеждането на животни най-важното е, разбира се, тяхното отглеждане, какво ядат, къде пасат и как са убити или обработени.

Ако искате наистина добър овен, изберете ферма, където имате гаранция, че овцете пасат на "чисти" равнини, консумират прясна трева от зелени ливади, защото ако това са овце, които пасат на пътя, можете да бъдете сигурни, че месото няма да е толкова здравословно ... Младите овце или агнета имат по-меко месо и ароматът на овена е по-поносим. Купете овен от добри източници.

Какво съдържа овнешко - активни съставки

Протеини, мазнини, въглехидрати, холестерол, желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, селен, натрий, омега 3, омега 6 киселини, витамини В, Е, холин, пантотенова киселина.

Хранителна стойност на овнешко печено (100g)

KJ– 974,4 Kcal– 232 Протеин - 35 g Въглехидрати - 0,15 g

Мазнини - 12 g Холестерол - 105 mg Вода - 50 g

Агнешкото месо съдържа минерали - 100 g

Желязо 5,6 mg Цинк 6,7 mg
Калций 11 mg Мед 0,16 mg
Магнезий 35 mg Селен 42 ug
Фосфор 280 mg Натрий 128 mg
Калий 397 mg Омега 6 киселини 446 mg
Омега 3 киселини 160 mg

Агнешкото месо съдържа витамини - 100 g

Витамин В1 0,2 mg Витамин В12 5 ug
Витамин В2 0,55 mg Витамин Е 0,95 mg
Витамин В3 7,2 mg Пантотенова киселина 1,4 mg
Витамин В6 0,35 mg Холин 110 mg

Хранителна стойност - свинска мас, лой (100g)

KJ - 3 738 Kcal - 890 Мазнини - 100 g

Агнешката мазнина съдържа - 100 g

Витамин Е 3,2 mg Омега 3 киселини 2280 mg
Холин 84 mg Омега 6 киселини 5,520 mg
Селен 0,35 ug Холестерол 110 mg

Овче месо - ползи от консумацията

  • Засищайте с протеини и мазнини
  • Допълва протеина
  • Подпомага образуването на мускулна, костна и ставна маса
  • Подобрява качеството на косата и ноктите
  • Постепенно освобождаване в кръвта

Овче месо - недостатъци на консумацията

  • Повишава холестерола в излишък
  • Прекомерни количества храносмилане

Овче месо по време на отслабване

Редовното консумиране на овнешко не е препоръчително, но ако го лекувате веднъж месечно, нищо няма да се случи, дори по време на отслабване. Агнешко месо по време на отслабване, консумирайте 100 г месо на хранене (обяд), но без хляб, без картофи и го докажете с пресни зеленчуци. Ако е агнешки гулаш, имайте го без хляб, само самата супа (гулаш) в рамките на три дни.

Рецепти - овнешко

Печено овнешко със зеленчуци

Нуждаете се от: 1 кг агнешко бутче, 3 лука, 4 моркова, 3 магданоза, 3 домата, 5 скилидки чесън, 1 деци бяло вино, 1 деци вода, 1 стрък розмарин, 2 PL зехтин, 1 cl сол, 0,5 cl черна земя пипер.

Измийте бедрото на овена и нарежете на филийки с дебелина 0,5 - 1 см (разфасовки). Обелете лука и нарежете на филийки. Почистете също морковите и магданоза, измийте ги и ги нарежете на по-дебели кръгчета (по-големи парчета). Измийте доматите и също ги нарежете на колелца, но ще ги добавите само по време на печене. Налейте вода и вино заедно, тя ще се използва за покриване на месото. Поставете нарязаното месо в съд за печене или лист за печене, намажете го със зехтин, сол и подправете. Добавете счукан чесън в горната част на всяко месо, за да омекоти аромата на овена. След това добавете стрък розмарин, накълцани моркови, магданоз и лук и добавете вино и вода. Печете покритото месо в загрята фурна на 160 - 165 градуса за около час и половина до два часа, в зависимост от възрастта на месото. Изваждайте месото на всеки половин час, покривайте го с дресинг от вино и вода и покривайте. След часа на печене добавете нарязаните домати, покрийте и изпечете отново. След час и половина проверете твърдостта на месото, то вече може да бъде. Когато месото изглежда готово, се пече непокрито още 10 минути. Можете да ядете това овнешко с варени или печени картофи и да оставите бедните да получат добра зеленчукова салата.

Цялата информация за консумацията на месо, предимствата, недостатъците, какво месо и колко да ядете можете да намерите тук - Натисни тук