За да се осъществи изгарянето на мазнини, е необходимо да ги освободите от мастните депа и по някакъв начин да ги вкарате в тези мускули. Този процес задейства адреналин и гликоген и се появява с повишена скорост след около 30 минути аеробни упражнения (по време на аеробни упражнения ние изгаряме мазнини и въглехидрати едновременно, разликата е само в тяхното съотношение. Според Costilla et al. (1977), делът енергийното покритие е в десетата минута натоварване от 61% въглехидрати до 39% мазнини, след 120 минути през това съотношение се променя в полза на мазнините, когато въглехидратите допринасят за енергийното покритие само 33%, но мазнините до 67%). Мазнините, които тялото ни не използва, се съхраняват в мастните запаси под формата на триглицериди, които съдържат глицерол. За да изгорим тези мазнини, трябва да премахнем глицерола и останалите мастни киселини след това се обработват в т.нар Цикъл на Кребс (някъде следващия път, но ако сега се интересувате, отидете в Google).
Транспортната среда в нашето тяло е кръвта. Когато мускулите изгарят определено количество енергия (а това за предпочитане са въглехидрати), тялото решава да използва мазнините като друг източник на енергия. Хормоните и други вещества се освобождават в кръвта, на които е указано да използват мазнини като гориво. С тази инструкция кръвта тече през тялото и ако попадне в мазнини, тя я пренася в мускулите. Няма значение кои мускули и къде се нуждаят от тази енергия, защото мастното гориво събира кръв по цялото тяло. Това е и основната причина, поради която не отслабвате от безкрайните кореми. Навсякъде трябва да отслабвате, защото тялото не може да изгаря мазнини само на определено място.
Ако трябва да отслабнете, най-добре упражнявайте големи мускули като бедрата и седалището, тъй като те изгарят много повече енергия. Колкото повече енергия се нуждае от тялото, толкова повече мазнини попада кръвта в мускулите. Откъде ще дойдат мазнините зависи преди всичко от генетичното предразположение. За съжаление лошата новина е, че от частта, от която трябва да отслабнете най-много, мазнините вероятно ще вървят най-бавно (за жените това са предимно бедрата, седалището, бедрата и корема). Обикновено се прилага принципът, че там, където първо сме започнали да наддаваме, оттам ще отиде за последен път. И ако „хлябовете на любовта“ (това са гънките на гърба, които стърчат от панталоните ви) са пораснали незабележимо в продължение на няколко години и сте решили да отслабнете само когато сте забелязали двойна брадичка, тогава е необходимо да се вземат предвид отчетете, че колкото по-дълго сте чакали, толкова по-дълго ще ви отнеме сега.