Пристрастяване към сладкото. Днешната тенденция или реална заплаха за бъдещето? Професионалният треньор Майкъл Ахбергер е подготвил 7-дневно меню за вас като преход към живот без захар.

7-дневно

7-дневно меню като преход към живот без захар

Не можете да живеете без шоколад, бисквитки, десерти или сладолед? Вероятно сте пристрастени към сладкото и се нуждаете от подходяща рехабилитация. Какво ще ви помогне? Как да предотвратим или да се отървем от сладкия глад? Дори и да звучи налудничаво, захарта е лекарство, което наистина може да усложни живота ни, но не се притеснявайте, дори ако кутии бонбонени кутии, шоколадови хартии и бисквитки се разточат у дома, не сте загубена кауза.

Ние не сме родени със сладки зъби

Нямаме прекомерен апетит за сладко, защото сме родени като любители на захарта, култивираме тази „зависимост“ с лоша диета и стрес.

Нуждаем се от въглехидрати за метаболизма на всяка клетка. Тялото преработва захарта с инсулин. При нередовен режим на хранене нивото на кръвта може да е по-ниско. Ако имаме сладкиши в такъв момент, ясно е, че тялото и мозъкът ще приемат тази висока доза енергия като психически тласък.

Чувствате ли се като нещо сладко след обяд, пиене на кафе следобед или прибиране от работа? Вечер, когато децата заспят и имате момент за себе си, имате ли желание да ядете шоколад или бисквитка? Когато нещо ви притеснява или сте на работа или вкъщи „разкъсани“, кутията за бонбони винаги ли ще ви спаси? Тогава определено правите грешка в диетата си или в начина си на живот.

Как всъщност се проявява подобна зависимост? Основните симптоми са:

  • обща слабост
  • разклащане
  • изпотяване
  • глад

Редовният прием на захар активира същите рецептори в мозъка като прекомерната консумация на алкохол, пушенето на цигари или употребата на други лекарства. В тялото има объркване. Приемът на сладкиши принуждава организма да отделя инсулин, което може да се разбере погрешно като хипогликемия. Тази зависимост обаче не е потвърдена в лабораторията, това е просто субективно усещане, за което не бива да спорим.

Най-често срещаните са нередовни диети, храни с висок гликемичен индекс, нисък калориен прием или психически дискомфорт. В тези ситуации е напълно нормално тялото ви да изисква необходимата енергия и допълнителен прием на въглехидрати.

И така, какво правим, за да зависим от сладкото?

Не е достатъчно да избягвате пороците, колкото повече доброта забранявате, толкова по-лошо ще бъде. На първо място, менютата трябва да бъдат коригирани по отношение на редовността, количеството и вида на храната. Също толкова важно е качествената почивка и умствената релаксация.

Какво причинява прекомерна консумация на захар

  • затлъстяване
  • сърдечно-съдови заболявания
  • влошаване на кожата
  • по-бързи бръчки
  • плячка по зъбите
  • гингивит

Преди да можете напълно да коригирате диетата си, опитайте се да помислите сами защо идват сладките вкусове. Просто преминете през гореспоменатите причини за задавяне (нередовна диета, висок ГИ.). След това ще се разберете повече и това ще ви помогне да се отървете от сладкия вкус. Препоръчително е винаги да започвате с дейност, която ще ви отвлече от внезапната нужда да се удушите. Друга превенция е да не купувате вкъщи никакви сладкиши на склад.

Храни с висок ГИ

  • хрупкаво изпечени мюсли
  • бяло тесто
  • сосове
  • кнедли
  • кнедли
  • тестени изделия
  • бял ориз
  • сладкарски изделия
  • повече плодове

Лесен начин да се противопоставите на захарта

  1. Отнема време: Когато „дойде“ при вас, опитайте се да започнете да правите нещо бързо, обикновено само десет минути някаква дейност и вкусът към сладкото ще се забави.
  2. Пийте чай: Може да ви звучи налудничаво, но най-добре е да си приготвите чай точно сега. Нашите вкусови рецептори могат лесно да бъдат измамени по този начин.
  3. Зъбна хигиена: Искате ли шоколад? След това бързо изтичайте до банята, вземете четка и измийте зъбите си. Не само ще наемете ръцете и главата си, но ароматът на ментол ще ви помогне да забравите за сладкото за известно време. Водата за уста също работи.
  4. Спокойно: И ние отново се върнахме към тактиката. В случай на непреодолимо желание за вафла, запалете свещи, ароматни лампи или пръчици с аромат на ванилия, сладки плодове или канела в апартамента.
  5. Бъдете щастливи: Доброто настроение помага при производството на серотонин и упражненията изхвърлят ендорфините. В такова приятно състояние можете по-лесно да се отървете от захарите от диетата си.
  6. Помогнете си с минерали под формата на хранителни добавки: купете хром и магнезий.
  7. Чаша гореща вода: Последният трик не звучи примамливо, но мисля, че е най-надежден. Винаги, когато си мислите само за десерт или бонбони, изпийте чаша гореща вода.

И накрая, можете да се бузите здрави

Ако нямате достатъчно воля, постепенно намалете приема на захар и заменете простите въглехидрати с по-сложни. Можете да ги намерите в бобови растения, плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб.

В миналото се ядеше и захар

Изследванията показват, че консумацията на прекомерно количество добавена захар увеличава риска от затлъстяване, диабет, рак и сърдечни заболявания. Въпреки тези знания и предупрежденията на СЗО, ние значително надвишаваме препоръчителната дневна доза и по този начин консумираме почти 55 килограма захар годишно. Въпреки че нашите баби и дядовци също консумираха захар, но не в такива количества. Все повече захар и подсладители се добавят към ястията по време на производството. Например, знаете ли, че в една бира се крият до 5-7 кубчета захар?

Те пиеха сладки напитки на едро

В миналото по-специално подсладените напитки са били отговорни за значително количество добавена захар. И така е и сега. Намираме ги в почти всяко домакинство, въпреки че елиминирането им от диетата би било най-ефективният начин да се отървем от много захар.

7-дневно примерно меню за живот без захар

Ако нямате достатъчно въображение и време да потърсите алтернативи на храни без захар и се нуждаете от конкретен пример, вдъхновете се от следващите редове и разберете сами какво е да живеете без захар.

1 ден

овесени ядки с ленени семена, 1/2 банан, грозде, 1 супена лъжица фъстъчено масло
125 г обезмаслена извара със семена от чиа, 1/2 ябълка, орехи
пшеница с червен боб, царевица, тиквички + различни видове сирене (по-малки порции)
броколи + домати с моравска шийка и фино сирене Камамбер
200 г полумаслена извара, сушени черници, бадеми + бразилски ядки, конопени семена

Ден 2

каша от елда, 1/2 банан, смес от сушени плодове, лешниково масло
бяло кисело мляко със семена от чиа, сушени черници, фъстъци
ориз със соево месо, боб и зеленчуци
броколи + домати с моравска шия и кисело мляко сирене
овче гръцко кисело мляко с кокосово мляко, микс от ядки, годжи

Ден 3

каша от елда с кокосово мляко, 1/2 банан, парче манго, фъстъчено масло
ризото със сьомга, спанак и грах + кайсии
карфиол + домати с моравски врат и камамбер
млечен протеин, червен пипер

Ден 4

кисело мляко с кокосово мляко, орехови мюсли, манго, 1/2 банан, бадемово масло
ризото със сьомга, спанак и грах + извара с кокосово мляко, кайсии и ядки
карфиол + домати с шунка и камамбер

Ден 5

овесени ядки с ленено семе и градински чай, 1/2 банан, манго, фъстъчено масло
Apple
елда с тиквички, сушени домати, вила и моцарела + шепа ядки
карфиол и домати с шунка и камамбер + извара с годжи, какао и ядки

Ден 6

кисело мляко + кокосово мляко, мюсли, банан, бадемово масло
протеин в млякото
2 ябълки + шепа годжи ядки (през деня)
3 бъркани яйца с царевица, грах, шунка и сирене + доматено песто, чушки, краставици
млечен протеин

Ден 7

пшенична каша, банан, сушени горски плодове, фъстъчено масло
1 малка ябълка, протеин
елда с тиквички, сушени домати, извара и моцарела + извара със заквасена сметана, кайсии, кашу, кокос
броколи с домати, шунка и камамбер
плодова салата (ябълка + банан) със заквасена сметана и фъстъчено масло
микс от ядки (около 2 шепи)