Пайове с тиква за релаксираща есен
Нека оставим тортите с моркови, тиквички и цвекло за летния сезон. Есента бавно, но сигурно се прокрадва в нашите градини и с нея се появяват първите сезонни лястовици под формата на пресни култури като ябълки, круши, грозде и тикви.
И когато казваме тиква, ние автоматично се снабдяваме със супа или сос. Днес обаче искаме да се съсредоточим върху тиквения пай. Да точно! Мека, леко сладка плът направен е за десерти. И има няколко приложения: като моркови или тиквички, овлажнява и омекотява основното тесто, но тиквеното пюре също добавя страхотен вкус и цвят към сладките пълнежи или пудинги.
Многостранността на тиквата обаче не свършва дотук. Тиквата се смесва много добре с пикантната торта - независимо дали е лека закуска с тиквени семки или традиционен пикантен киш. Харесайте го - вдъхновете се от тиквени вкусотии, които ще оцветят приятно вашата есенна кухня.