сладолед

  • Парчета:1
  • Порции: 5
  • Време за подготовка: 20м
  • Готвене: 10м
  • Готово за:30м

Сурови материали

  • 2 чаши захар
  • 1 литър пълномаслено мляко
  • 100 г масло
  • 1 чаена лъжичка нишесте
  • 5 жълтъка

Начин на приготвяне

Етап 1

Оставете маслото и млякото да заврят.

Стъпка 2

В друг съд разбийте захарта с жълтъците и нишестето.Разбийте в гъстата пяна.

Стъпка 3

Добавете малко мляко към жълтъчната маса и разбъркайте.Тя трябва да има консистенция на изливане, подобна на сметаната за разбиване.

Стъпка 4

След това изсипете тънка струйка при непрекъснато разбъркване към различното мляко.След това, след прегряване, спрете . и поставете контейнера в студена вода и разбъркайте, докато се охлади напълно.

Стъпка 5

След това се изсипва в контейнери и се замразява.

  • Порции: 10
  • Време за подготовка: 1:10 ч
  • Готвене: 0м
  • Готово за:1:10 ч

Чувствате ли се като вкусен сладолед без яйца? Разбира се, вместо малини можете да използвате всеки друг плод.

Сурови материали

  • 300 г малини
  • 200 мл кондензирано мляко
  • 300 мл бита сметана

Начин на приготвяне

Етап 1

Направете малиново пюре с помощта на блендер.След това го втрийте през сито, за да се отървете от семената...

Стъпка 2

Добавете кондензирано мляко и разбъркайте. След това покрийте със стреч фолио и поставете във фризера за 1 час. Преди да извадите сместа от хладилника разбийте разбитата сметана. Смесете към малиновата маса и приберете отново във фризера ...

  • Парчета:1
  • Порции: 6
  • Време за подготовка: 20м
  • Готвене: 0м
  • Готово за:2:20 ч

Сурови материали

  • 2 чаши ягоди
  • 1 чаша бяло кисело мляко
  • 1 разбита сметана
  • 6 супени лъжици захар
  • сок от половин лимон
  • щипка канела

Начин на приготвяне

Етап 1

смесете ягоди със захар.смесете кисело мляко и накрая смесете леко разбитата сметана и подкиселете с лимонов сок добавете щипка канела. поставете във фризер с купа за 2 часа . след това извадете и разбъркайте с ръчна бъркалка, така че сладоледът да е хубав пухкав ... Можете да повторите това отново след 2 часа . След това сложете сладоледа в контейнер и замръзвайте старателно.

  • Парчета:1
  • Порции: 10
  • Време за подготовка: 10м
  • Готвене: 0м
  • Готово за:6: 0 ч

Сурови материали

  • 800 г меки кайсии
  • 400 г фина извара
  • 5 супени лъжици мед
  • сок от половин лимон

Начин на приготвяне

Етап 1

Омекотяваме меките кайсии и ги смиламе в мелница или ги смесваме.Добавяме лимонов сок и 5 супени лъжици мед и ги смесваме отново.

Стъпка 2

добавяме извара след дните и пак смесваме.

Стъпка 3

Прехвърлете получената смес в пластмасов буркан, затворете я плътно и я замразете добре във фризера за 3-4 часа...

  • Време за подготовка: 5м
  • Готвене: 0м
  • Готово за:6: 0 ч

Сурови материали

  • 1/2 чаша какао
  • 2 авокадо
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/3 чаша сироп от агава

Начин на приготвяне

Етап 1

Нарежете авокадото, извадете сърцевината и го обелете. Нарежете на кубчета и сложете в блендер с всички останали съставки. Смесете до гладка маса, сложете в купа и затворете купата с капак. Поставете в хладилника за през нощта .

Стъпка 2

На следващия ден смесете сладоледа и го сложете във форми за сладолед и фризер.Преди сервиране го извадете за 10 минути в хладилника, за да омекне малко.Поднесете с пресни плодове.

  • Парчета:1
  • Порции: 10
  • Време за подготовка: 10м
  • Готвене: 0м
  • Готово за:10м

Сурови материали

  • 500 г извара
  • 1 салко
  • 1 чаена лъжичка какао за оцветяване

Начин на приготвяне

Етап 1

Разтрийте изварата през сито или разбъркайте внимателно.Добавете кондензирано мляко и разбийте с висока скорост в продължение на 5-6 минути.

Стъпка 2

Ако искате сладоледът да е малко какао, добавете чаена лъжичка какао.След това или прехвърлете крема в контейнера, в който ще го замразите, или ако имате попси, направете попсикули, които можете да накиснете в шоколад след замразяване .

Стъпка 3

Замразяваме поне 2 часа.

  • Парчета:24
  • Порции: 12
  • Време за подготовка: 20м
  • Готвене: 10м
  • Готово за:5:20 ч

Сурови материали

  • сладолед:
  • 500 мл бита сметана
  • 250 мл мляко
  • 125 мл мед
  • ванилова захар
  • бисквитки:
  • 125 г масло
  • 200 г захар
  • 2 яйца
  • 190 г обикновено брашно
  • 100 г какао
  • 60 g соламил
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилова захар

Начин на приготвяне

Етап 1

Първо приготвяме бисквитите. Смесете маслото със захарта в пяната и след това добавете яйцата едно по едно. Разбъркайте добре след всяко яйце. След това смесете ваниловата захар...

Стъпка 2

във втората купа смесете сухите съставки и добавете към сместа от масло и яйца. Ще създадем крехко тесто (както е на линията) Ще създадем топка и ще я оставим да почива в хладилника поне час.

Стъпка 3

Разделете тестото на две половини и разточете всяка до размер около 21 × 28 см. След това разделяме квадрата на кубчета 7 × 7 см. От две заплати получаваме 24 парчета. 12 парчета сандвич със сладолед.

Стъпка 4

Можете да украсите бисквитите по ваше желание.нарязани с острие, или просто да набодете с вилица.Това зависи от вас.

Стъпка 5

Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете на 180 ° C за около 10 минути.

Стъпка 6

Правим сладоледа по следния начин.Сложете сметана, мляко и мед в тенджера и кипете при непрекъснато бъркане.

Стъпка 7

след това го оставете да се охлади. най-добре е да приберете сместа в хладилника.за 2-3 часа . след това разбъркайте с робот или бъркалка, и поставете във фризера за 1 час . смесете отново и поставете отново с фризер за един час . това прави 4-5 х

Стъпка 8

когато сладоледът получи своята кремообразна форма, ние го изсипваме върху лист за печене или по-дълбока тава (така че да се побере във фризера., поставяме фолио на дъното на листа за печене и го оставяме да замръзне . и поставяме кубче от сладолед между двете бисквити.