За минута, т.е. бързо печено месо, пилешкото месо е едно от най-подходящите.
Той е с ниско съдържание на мазнини, така че можем да го причислим към здравословните храни.
Той препича и омеква бързо, така че приготвянето на обяд или вечеря наистина се брои само за минути.
Пилето може да издържи на всякакви подправки или предишно мариноване, така че можем да готвим не само много крехка храна, но и леко пикантна или дори пикантна.
Възможно е да се подготвите за всички методи и за 7 такива метода можете да приготвите пилешки минути според тази статия. Да тръгваме.
Пилешки черен дроб като минута
СЪСТАВКИ
- 500 г пилешки дробчета
- 250 г лук
- 5 супени лъжици зехтин
- 120 мл сухо бяло вино
- сол и прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица магданоз
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Избършете черния дроб с хартиена кърпа и извадете.
- Нарежете черния дроб на юфка.
- Нарежете лука на тънки колелца или полуколела.
- Оставете зехтина да се загрее в тиган, добавете лука.
- Печете до светлокафяво.
- Вмъкваме черния дроб и продължаваме да си почиваме, така че да се прибира и пържи.
- Добавете бяло вино и оставете алкохола да се изпари.
- Поръсете с магданоз и запържете още 3-4 минути.
- Посолете готовия черен дроб и го подправете до самия край, в противен случай той би се втвърдил безвъзвратно.
- Сервирайте черния дроб с ориз на пара или пресен хляб.
Открийте подобни съвети
Минути пилешки гърди със зелен фасул
Търсите ли рецепта за здравословна вечеря или обяд, която ще приготвите за кратко време? Няма проблем, че тази рецепта ще задоволи вкусовете на вашето семейство.
СЪСТАВКИ
- 4 пилешки гърди
- 100 г английски бекон
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица масло
- сол и черен пипер
- риган
- зехтин
- 500 г замразен зелен фасул
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Подправете месото със сол и прясно смлени подправки и риган.
- Печете печеното от двете страни и изсипете около 0,5 dcl вода и оставете да къкри под капака, докато омекне.
- Понякога налейте малко количество вода и обърнете месото.
- Когато месото има правилния цвят и е добре препечено, го оставяме настрана и сгъстяваме печеното с чаена лъжичка брашно и готвим
- Върнете месото обратно и го оставете на топло под капака.
- Във втория тиган запържете лука и чесъна на филийки заедно с бекона на кубчета.
- Добавете зърната, малко вода, сол, черен пипер и задушете за малко.
- Отваряме капака и просто разбъркваме.
- В чиния добавете боб, нарязани пилешки гърди и няколко супени лъжици сос.
СЪВЕТ: Ако сервираме пилешки гърди за обяд, избираме подходяща гарнитура под формата на задушен ориз или картофено пюре.
eatwell101.com
Пилешка минутна яхния
СЪСТАВКИ
- 500 г пилешко бедро
- 2 глави лук
- 150 г бланширани домати на филийки
- 2 скилидки чесън
- 1 капачка
- 2 супени лъжици кетчуп
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 1 малко доматено пюре
- 3 супени лъжици олио
- черен пипер и сол
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Задушете нарязания чесън върху част от олиото, добавете нарязания капсикум и по-едрия лук на кубчета.
- Нарежете месото от пилешки бут на парчета и запържете в сгорещено олио.
- Добавете сол, брашно и добавете пюре, кетчуп, домати и налейте малко бульон.
- Гответе и поръсете с малко магданоз.
- Можем да го сервираме с паста или пържени картофи.
mumslounge.com.au
Балсамска пилешка юфка върху гъби
СЪСТАВКИ
- 500 г пилешки гърди
- 2 чаени лъжички зехтин
- 250 г гъби, нарязани на филийки
- 2 скилидки чесън
- 1/2 чаша пилешки бульон
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- сол и черен пипер
- 1 супена лъжица магданоз, нарязан
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Нарежете пилето на юфка и запържете в олио заедно с лука и чесъна.
- Залейте с бульон и оставете да къкри, докато месото стане почти меко.
- Добавете нарязани почистени гъби, поръсете с балсамов оцет.
- Добавете мащерка, сол и оставете да къкри около 5 минути.
- Накрая магданоз и оставете да заври.
- Сервирайте с ориз.
slenderkitchen.com
Кремообразно пилешко бързо с шампиони
Кремообразната пилешка юфка с гъби е просто и вкусно ястие, което можете да приготвите за по-малко от 30 минути. Бялото вино заедно със сметаната придава на соса вкусен вкус.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 3-4 пилешки гърди, нарязани на фиде
- 1/2 чаша нарязан бял лук
- 3 чаши нарязани гъби
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер
- 1/2 чаша бяло вино
- 1/2 чаша пилешки бульон
- 1/2 чаша сметана за готвене
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 3 чаени лъжички вода
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- В голям тиган загрейте 1 супена лъжица олио и 1 супена лъжица масло.
- Добавете пилешките фиде, които осолихме и подправихме.
- Печете пилешките фиде за около 3-4 минути.
- Извадете месото от тигана и оставете настрана.
- Добавете 1 PL масло и лук в същия тиган
- Изпържваме го лесно в златар.
- Добавете гъбите и варете около 2 минути.
- След това изсипете бяло вино в тигана и го оставете да заври, докато не се разреже наполовина.
- Поставете обратно пилешките фиде и изсипете сметаната.
- В малка купа смесете царевично нишесте и бульон.
- Добавете към соса и гответе около 3 минути.
- Накрая разбъркайте магданоза и можем да добавим сол и черен пипер на вкус.
- Сервирайте с варени тестени изделия.
platedcravings.com
Пилешки бедра по маниера на KFC
Какво прави това пържено пиле толкова вкусно? Уникална комбинация от 12 билки. И така, какво чакаш? Опитайте рецептата и хапете хрупкаво пикантно пиле като от KFC днес.
СЪСТАВКИ
- 5 до 10 пилешки бутчета или цели бедра
- 2 чаши обикновено брашно
- 2/3 супени лъжици сол
- 1 супена лъжица смлян черен пипер
- 1/2 супена лъжица суха мащерка
- 1/2 супена лъжица сух босилек
- 1/3 супена лъжица риган
- 1 супена лъжица целина сол
- 1 супена лъжица суха горчица
- 4 супени лъжици смлян пипер
- 1 супена лъжица чеснова сол
- 1 супена лъжица смлян джинджифил
- 3 супени лъжици бял пипер
- мляко
- яйца
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Ще подготвим маслото за пържене.
- Изсипете дебел слой в тигана и го оставете да се загрее.
- В купата смесете всички горепосочени подправки заедно със сол и брашно.
- В друга купа смесваме около чаша мляко върху едно яйце.
- Увийте пилето първо в мляко, а след това в пикантно брашно.
- Пържете пилешки бутчета или бутчета за 10 до 15 минути, в зависимост от размера на порцията.
- Оставете изпечените пилешки бутчета да се охладят за малко на скара.
Пикантни пилешки пържени бедра могат да се сервират със зеленчукови салати, домашно приготвени картофени крокети или лайки и различни спадове.
taste.com.au
Пиле в тиган със зеленчуци
Опитайте пилето в червено вино. Благодарение на виното месото ще получи нов вкус, който ще ви хареса. Заедно със зеленчуците храната е лесно смилаема и можем да я включим сред здравословни ястия.
СЪСТАВКИ
- 2 пилешки бедра или гърди без кости
- 1 по-голям морков
- 100 г гъби
- 100 г шалот
- 100 г бекон
- 200 мл червено вино
- дафинов лист, мащерка, магданоз
- черен пипер и сол
- 2 супени лъжици масло
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Нарежете пилето на по-малки парчета.
- Загрейте маслото в тиган и добавете нарязания бекон.
- След това добавете месото, което печем от всички страни.
- Добавете нарязани моркови, шалот, гъби и подправки.
- Залейте с вино, покрийте и оставете да къкри около 10 минути.
- Избираме дафиновия лист.
- Сервирайте най-добре с ориз на пара или картофено пюре.
Знаете, че дафиновият лист принадлежи към традиционните подправки и чешката кухня. Придава типичен вкус на някои сосове (особено филе и домат), гулаш и супи (сметана, френски), мариновани краставици и гъби. Подходящ е за марината за месо.
Дафинов лист с да не се готви дълго, иначе горещо.
femina.cz
Обичате ли пилешкото месо и обичате ли да правите малко работа от него? Опитайте и другите ни рецепти за пълнени пилешки джобове. Те наистина са страхотни.