Зеленчуците са богати на фибри и допълват идеално булгура, който не отнема много време за приготвяне.
Това са здравословни съставки, които се правят от грис от твърда пшеница.
Вдъхновете се от нашите рецепти за кускус или булгур и гответе здравословна храна!
2 чаши гореща вода
Когато добавите подправка къри към кускус, получавате ястие с интересен вкус и цвят.
твърдо сирене
- 4 чаши бульон
- сладък кус-кус
- Салата Булгур
- 2 червени чушки
- 8 чери домата
- 3 чушки - червена, зелена, бяла
- чесън на вкус
- 1 шепа дати
- къри
- ИНГРЕДИЕНТИ:
пипер
- Ще приготвим бульон - ако не го направим, ще използваме кубче masox.
- Поставете кускуса в гювеч и го залейте с горещ бульон. Бульонът не трябва да се готви.
- Покрийте и оставете да набъбне.
- В тиган запържете ситно нарязания лук в олио, добавете измитите и нарязани домати и чушки.
- Долейте зеленчуците със стерилизиран грах и моркови.
- 3 червени или зелени чушки
- 2 чаши кус-кус
- Тъй като зеленчуците са готови, а кускусът подут, можем да сервираме ястието. Добавете кускус в чиниите, добавете зеленчуци и короновайте всичко с настърган кашкавал.
100 г задушена шунка
Открийте подобни съвети
Кус-кус с пиле
Любителите на месото със сигурност ще се насладят на кускус, приготвен заедно с нежните пилешки гърди.
твърдо сирене
- 350 мл кус-кус
- 250 г пилешки гърди
- 1 глава лук
- ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- чесън на вкус
- къри
- ИНГРЕДИЕНТИ:
- Задушаваме бавно.
- масло
пипер
- Изплакнете сухия кускус със студена вода и го залейте с 1: 2 гореща вода.
- Нека го затворим и го оставим да набъбне в стаята.
- Запържете ситно нарязан лук в тиган в олио.
- Добавете измити и нарязани гъби, праз и пилешки гърди.
- 1 кутия стерилизиран грах с моркови
- 1 по-голяма глава лук
- Оставете да набъбне още около 10 минути и след това го отцедете.
- Кускус със зеленчуци
tesco.com
1 супена лъжица мед
Не вярвате ли, че сладкият кускус също е добър? Опитайте нашата рецепта, която наистина е много проста.
СЪСТАВКИ
- около 3 гъби
- Задушаваме се бавно.
- сироп от фурми
- ПРИБЛИЖАВАНЕ
- 1 чаша булгуру
- Посолете и подправете.
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Залейте с гореща вода кускус, измити стафиди и кокос и го оставете да набъбне на спокойствие.
- След това сместа се подправя със сироп от фурми и може да се допълни с канела.
- Разбъркваме всичко добре.
- Ако искате, можете да добавите и пресни плодове - ягоди, банани.
onegreenplanet.org
1 салата краставица
Храни с чужд звук - кускус и булгур - бавно се опитомяват и в словашката кухня.
твърдо сирене
- 1 чаша кус-кус
- 2 чаши вода + кубче мазокс
- 1 глава лук
- Подправете със сол, черен пипер и къри.
- 2 чушки
- 2 домата
- къри
- масло
- ИНГРЕДИЕНТИ:
пипер
- Можете да го приготвите като страхотна закуска или вкусен десерт, пълен с вкусни и здравословни бадеми и шам фъстък.
- Накрая смесете булгура със задушените зеленчуци и месо.
- Запържете на ситно нарязания лук в олио.
- Добавете измити и нарязани чушки и домати.
- евентуално канела
- Задушаваме бавно заедно.
- Когато зеленчукът е готов, го смесете с булгура.
- Поръсете настъргано твърдо сирене в чиния с булгур и зеленчуци.
marthastewart.com
Египетски сладък кускус с бадеми и фурми
Поставете булгура в гювеч и залейте вода с мазокс в съотношение 1: 2. Оставете го да заври и гответе около 7 минути - според инструкциите на опаковката.
200 мл мляко
- ИНГРЕДИЕНТИ:
- 150 г кускус
- 1 шепа бланширани бадеми
- щипка смляна канела и кардамон
- зехтин
- 1 шепа шам фъстък и бадеми
- 2 чаши вода
стафиди
- Нарежете фурмите и бадемите и шам-фъстъците на по-малки парчета, разбъркайте в кускуса заедно с подправките.
- Налейте гореща вода, така че нивото й да надвишава кускусния слой с около три сантиметра.
- Когато зеленчуците са готови с месото, ги смесете в кускус.
- Разделете равномерно кускуса в 4 купи, добавете топло мляко и сладък кленов сироп.
- Поръсете с бадеми и шам фъстък.
afoodiesaffa.com
Кускусът заема позицията на много гъвкаво ястие. Както бе споменато по-горе, може да се приготви както в солен, така и в сладък вариант. В соления вариант е популярен като гарнитура, която замества например ориз или друга паста.
Може да бъде и основа за голям брой салати и студени ястия - може да се консумира топло или студено. Кускусът става много гъвкав, защото можем да го използваме в ястия за закуска, леки закуски, основни ястия и дори десерти.
Настърган кокос
Не се страхувайте да замените ориза в ризотото с булгур. Той знае страхотно.
твърдо сирене
- 1 чаша кус-кус
- 2 чаши вода + кубче мазокс
- 1 пилешки гърди
- 1 глава лук
- 5 домата
- 1 пора
- ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- къри
- ИНГРЕДИЕНТИ:
- масло
пипер
- Пригответе булгура според инструкциите на опаковката, като използвате вода и мазокс в съотношение 1: 2.
- Поставете всичко в купа за салата, изсипете 3 супени лъжици зехтин.
- Добавете измити и нарязани пилешки гърди, праз, домати и чушки.
- евентуално канела
- Задушете заедно, докато месото омекне.
- Покрийте и разбъркайте меда след няколко минути.
Ризото от булгур
Междувременно запържете ситно нарязания лук в тиган в олио.
твърдо сирене
- 1 чаша кус-кус
- млян черен пипер
- Булгур със зеленчуци
- Добавете сол и подправка, подправете с чесън.
- 2 чушки
- 2 домата
- И ние можем да служим.
- 1 шепа дати
- къри
- сол
пипер
- Пригответе булгура според инструкциите на опаковката.
- Приготвяме зеленчуци, които измиваме и нарязваме на малки кубчета. Можем да настъргваме краставицата.
- И добавете зеленчуци към зеленчуците.
- Също така настъргваме грубо твърдо сирене.
- Ако наистина обичате дълбоки зеленчукови салати, залейте ги с булгур.
- евентуално канела
- Нарежете задушената шунка на фиде.
- Разбъркайте добре салатата с булгур.
finedininglovers.com
Можете също да използвате Булгур навсякъде, където принадлежи оризът. За разлика от него той има по-нисък гликемичен индекс, но е богат на минерали и витамини. Предимството на кускус е много простата му подготовка - просто го залейте с гореща вода и го оставете да набъбне.
Подобна здравословна гарнитура е елда, за която сме подбрали цели 11 рецепти за вас. Вдъхновете се.