вярваме

Тъмна, ароматна и много вкусна течност, без която едва ли бихме могли да си представим нашата рана. Първоначално от Етиопия, днес всяко кътче на света прави дните ни по-добри. Но през вековете на съществуването му се появиха няколко мита, в които много от нас вярват и до днес.

След като пиете кафе, тялото ви губи вода

Може би най-често срещаният мит за кафето е, че то може да дехидратира човешкото тяло до голяма степен. Вярно е обаче обратното. Кафето не дехидратира. Доказано е дори, че има същия ефект като например пиенето на същото количество чиста вода.

Може би сме измислили тази идея, след като понякога сме изпитвали жажда на езика си, след като сме пили кафе. Но не се заблуждавайте от това чувство. Дори след кафето, тялото ви е достатъчно снабдено с вода и лесно можете да прогоните усещането за сухота с глътка вода.

Среднощно безсъние поради обядно кафе?

Все още ли се двоумите да изпиете чаша кафе по време на обедната си почивка? Можете да се притеснявате напълно. По-голямата част от дозата кофеин, която приемате в една чаша, може да бъде загубена от тялото ви за три до пет часа. Малките остатъци могат да се разпаднат дори след осем часа, но те са толкова незначителни, че не могат значително да повлияят на съня ви. Ето защо, не забравяйте да се насладите максимално на обедната си чаша.

В еспресото има повече кофеин, отколкото във филтрираното кафе

Този мит е много популярен вероятно поради факта, че "пресо" се сервира в по-малки чаши и е много по-концентриран от филтрирано или изненадано кафе. Да, ние откриваме значително по-малко вода в еспресо, отколкото при другите видове кафе, така че вкусът е по-изразен и по-силен. Но дори и в този случай е точно обратното.

Една чаша редовно кафе може дори да съдържа повече кофеин. Едно еспресо с обем 30 ml съдържа приблизително 63 mg кофеин. В сравнение с 250 ml филтрирано или изненадващо кафе, той може да съдържа между 75-165 mg кофеин.

Колкото по-тъмни са зърната, толкова по-вкусно е кафето

Разглеждайки кафените зърна, ние сме свикнали с наситено кафяв цвят. Понастоящем обаче откриваме много голям брой различни видове кафе, от зелено, през тъмно до най-тъмното. Производителите се опитват да постигнат опит с кафе с различни сортове и особено с печене.

И затова не бива да вярвате на този мит. Всеки сорт кафе изисква различен подход към обработката му, за да подчертае най-добрите му аспекти. Можете да намерите приблизително уникалността на всяко по-добро кафе на опаковката му при условия като шоколадов или орехов подтон. Всъщност няма едно печено за всички кафета, просто трябва да намерите правилното и най-вкусното за вас.