Според заключенията на експертите кокосовото масло, т.е. наситените мазнини, има значителни ползи за здравето и дори фармакологична употреба. Въпреки че ненаситените мазнини обикновено се считат за по-здравословни, проучванията са установили, че кокосовото масло може да намали нездравословните нива на мазнини в организма и да насърчи загубата на тегло. Неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства са полезни за цялото тяло. Кокосовото масло може да се използва за готвене или може да се използва под формата на капсули. Според изследванията девственото кокосово масло е по-подходящо, то има по-добър ефект върху здравето от рафинираното кокосово масло.
Антиоксидантни свойства
В едно проучване те сравняват антиоксидантния ефект на необработеното кокосово масло, рафинирано кокосово масло, слънчогледово масло и зехтин. Изследователите измерват антиоксидантната активност в черния дроб, сърцето и бъбреците, образуването на липидна пероксидация и окисляване на протеини при плъхове. Като цяло необработеният зехтин се оказа най-силният антиоксидант. Това означава, че той елиминира повечето свободни радикали, които причиняват дългосрочни увреждания на органи, стареене и могат да причинят рак.
Профилактика на високо кръвно налягане
Според изследванията капсулите с кокосово масло помагат за регулиране на кръвното налягане и нивата на холестерола, предотвратявайки развитието на високо кръвно налягане. Многократното нагряване на ненаситено палмово масло според резултатите от теста повишава кръвното налягане при плъхове. Комбинацията от нагрято палмово масло и необработено кокосово масло нямаше такъв ефект. В друго проучване, където също са били тествани плъхове, необработеното кокосово масло намалява общия холестерол, триглицеридите, фосфолипидите, липопротеините с ниска плътност или „лошия“ холестерол, както и VLDL или „много лошия“ холестерол, като същевременно повишава нивата на липопротеините с висока плътност. или по друг начин "добри" нива на холестерол.
Облекчаване на болката и температурата
В едно проучване експертите имаха за цел да определят дали необработеното кокосово масло има противовъзпалителен, аналгетичен или редуциращ температурата ефект. Доказано е, че и трите ефекта са потвърдени при плъхове. Когато те причиняваха подуване на ухото и лапите при плъхове, необработеното кокосово масло имаше овлажняващ ефект върху възпалението. В същото проучване девственото кокосово масло е ефективно за облекчаване на болка и треска при плъхове, при които дрождите причиняват хипертермия (прегряване). Според това проучване експертите препоръчват използването на капсули с кокосово масло вместо ацилпирин или други болкоуспокояващи на химическа основа. Твърди се, че той може да намали възпалението, което често е причина за болка.
Отслабване
Кокосовото масло е наситена мазнина. Тоест типът, който обикновено се счита за нездравословен и изобщо не помага на хората, които искат да отслабнат. Но кокосовото масло е триглицерид със средна верига, който е здравословен тип наситени мазнини, който може да насърчи загубата на тегло. В едно проучване 49 мъже и жени са получавали или зехтин, или средноверижни триацилглицероли. Тоест, както се намира в кокосовото масло. След 16 седмици хората, които консумират средноверижно триацилглицеролово масло, имат видима загуба на тегло. Така те отслабнаха, загубиха повече мазнини и стомашни мазнини, отколкото хората, които използваха зехтин. И въпреки че няма „чудо хапче“ за отслабване, приемането на капсули от кокосово масло и отказването от други мазнини може да помогне за постигането на целите за отслабване.