зарадвате

Всекидневен въпрос във всяко едно домакинство по света: "Какво ще готвим утре?" И последващият отговор вероятно е нещо като „Не знам, не ме интересува, нещо, нещо годно за консумация“. Можете да имате милион готварски книги у дома, но винаги търсите нещо в интернет. И там, както винаги, няма да намерите нищо и да направите класики като тях спагети или пиле с ориз, или просто вземете нещо поръчвате. Но как да го решим, без да се налага да готвим една и съща храна отново и отново? Не искате да протегнете ръка след по-здравословен вариант?

Подготвили сме за вас 4 рецепти, които са наистина прости. Как да разберем? Аз лично съм ги опитвал няколко пъти и не мога да ги похваля. Може да се направи всяка една рецепта във веган или вегетариански вариант. Но не забравяйте да балансирате вкусовете си, ако вземете нещо от рецептата или добавите нещо там.

МЕКСИКАНСКА ЗАКУСКА: кесадила с хумус и пиле

Тази чудотворна рецепта отнема около 15 минути (в зависимост от това дали пилешките ви гърди са размразени - ако не, това може да отнеме до половин ден). Както и да е, това е една от най-лесните рецепти, които някога можете да опитате. Крайната храна може да бъде нарязана по всякакъв начин, което означава, че можете да сервирате храната спокойно и да я посетите. Не съдържа почти никакви алергени, с изключение на пшеничната палачинка, която лесно можете да замените с царевица или дори да си направите домашна. Да го направим!

7 съставки:

2 пилешки гърди
1 авокадо
1 парче зелен пипер
3 скилидки чесън
½ парчета червен лук
4 PL хумус
4 бр. Тортиля банички

Каква ще бъде процедурата?

Пилешките гърди са най-лесни за правене цели. Но с малко масло в тигана отнема повече време, отколкото бихте искали. Така че можете да ги нарежете на ивици и да ги оставите да се запържат в тиган за известно време. Опитайте ги само със сол и черен пипер (внимателно). Докато правите месо, можете да изцедите авокадото, за да стане като намазка, нарежете чушката на малки кубчета. Нарежете лука на малки кубчета и намачкайте чесъна. Смесете счуканото авокадо с чесъна. Когато месото е готово, опитайте се да го разкъсате с вилица (сякаш правите теглено свинско месо, но пиле).

Когато приготвите всичко, започнете да пълните палачинките. Трябват ви 2 палачинки за една кесадила. Поставете една палачинка на масата. Намажете го с хумус, поставете половината лук върху хумуса, както и половината накълцани чушки. След това сложете месото и намажете втората палачинка с пресовано авокадо, смесено с чесън. След това двете палачинки се съединяват. Сега всичко трябва да се изпече във фурната. Обикновено пека кесадила при 200 ° C, около 8 минути (в зависимост от това какви палачинки имате). Когато поставяте палачинките върху лист за печене, е добре да поставите още един лист за печене върху кесадила, така че цялата храна да се притисне и отделните вкусове да се комбинират. След известно време във фурната кесадилата е красиво изпечена и е време да отидете да ядете. Зависи от броя на гостите как нарязвате храната. Той свиква с триъгълниците, но това зависи от вас.

Можете да добавите към рецептата: боб, царевица, домати или можете да сервирате с потапяне

Източник на изображението: снимка

СУПА ЗА ЗАГРЯВАНЕ: доматена супа за 20 минути

През зимата търсим всичко топло, само за да се загреем. И затова мразените супи стават най-добрите ни приятели през зимата (веднага след кафе, греяно вино, чай.). Но кой би искал да сготви 3 часа супа, когато всички се грижим за едно нещо през зимата? За топла бърза храна и за коледни филми. Е, как да го съберете? Коя супа се прави толкова бързо?

9 съставки:

30 г масло
1 скилидка чесън
30g обикновено брашно
1 PL захар
1 CL сол
2 PL сух босилек
600 мл мляко (по ваш избор)
800 мл белени домати (най-добре нарязани)
3 PL доматено пюре

Каква ще бъде процедурата?

Оставете маслото да се разтопи в тенджерата и добавете счукания чесън. Оставете вкусовете да се слеят, докато чесънът се запече до златисто кафяво. След това добавете брашно, за да образувате стадо. Добавете захар, сол и босилек. И разбъркайте добре. Добавете мляко, белени домати и доматено пюре. Разбъркайте всичко хубаво и разбъркайте с потапящ миксер. Ако е необходимо, добавете послевкус.

Можете да добавите към рецептата: в западните страни, особено в Америка, е обичайно да добавяте суров сандвич към доматената супа. Така че, ако искате да опитате малко западна култура, между времето, когато приготвите супата си, можете да направите суров сандвич, който да потопите в супата.

Източник на изображението: снимка

БЪРЗ ОБЯД: паста с гъби и спанак

Но какво друго бихме направили, ако нямахме време, не ни се готвеше или просто не искахме? Тестени изделия. Но пастата с кетчуп и сирене вероятно не е популярна сред никой от нас. Следващата рецепта наистина съдържа само няколко съставки и е наистина готова за няколко минути. И най-хубавото е, че това е наистина вкусна рецепта, която можете да усъвършенствате с още няколко съставки.

10 съставки

400g тестени изделия farfalle
3 PL зехтин
3 скилидки чесън
400гр гъби
300гр листа спанак
125мл зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка италиански подправки
1 кг натрошени люти чушки (люспи от лют пипер)
½ чаши настърган пармезан
черен пипер на вкус

Каква ще бъде процедурата?

Гответе тестените изделия в подсолена вода (проверете времето за готвене на опаковката на тестените изделия). Добър съвет е да махнете (излеете) пастата минута по-рано от препоръчаното, защото все пак ще смесите пастата с останалите съставки в тигана и ще я завършите там с тях. Междувременно измийте гъбите и ги нарежете на колелца. Загрейте зехтина в тиган и добавете нарязаните гъби. Когато се запекат, добавете счукания чесън и кипете 30 секунди. След това изсипете всичко в зеленчуковия бульон и го оставете да се редуцира (ври около 1-2 минути). Изберете гъби и ги оставете настрана. Поставете гъбените листа в намаления бульон и оставете да къкри на слаб огън за около 2 минути.

След това върнете всичко в тигана и разбъркайте добре. За вкус добавете люспи от чили. Когато се сервира, все пак опитайте настърган пармезан.

Можете да добавите към рецептата: сушени домати или пресни домати (ако са пресни, изпържете ги хубаво на тиган), кедрови ядки, пиле, печен бекон, сметана

Източник на изображението: снимка

ПРОСТА ВЕЧЕРЯ: печени картофи с чесън

Когато правим картофи, най-лесно е да ги нарежем и поставим във фурната, защото това спестява време и особено тогава не е нужно да миете чиниите още 3 часа. И какво по-добре да направите за вечеря от страхотни печени хрупкави картофи? Тази рецепта гарантирано ще ви хареса! И защо? Защото можете да го направите със сланина с бекон или чесън. Гуакамоле също е идеално за тях.

6-8 съставки:

1,5 кг картофи (бебешки розови са перфектни)
6 скилидки чесън
60 мл зехтин
85г масло
1 PL италиански подправки
сол и черен пипер на вкус
малко магданоз за гарнитура
на вкус бекон

Каква ще бъде процедурата?

Измийте добре картофите, защото няма да ги обелите. Нарежете наполовина, ако картофите са по-големи, не се колебайте да ги нарежете на четвъртинки или луни. Поставете картофите в тенджера, залейте ги с вода и ги оставете да се варят 5-8 минути. Картофите ще омекнат, но няма да са напълно меки и ще се изпекат красиво.

Междувременно можете да нагреете фурната до 200 ° C. Оставете картофите да се охладят за известно време и след това ги сложете в по-голяма купа, за да можете да ги смесите с всички съставки. Директно в купа изсипете картофите върху зехтина. Добавете счукан чесън, италиански пипер, сол и черен пипер. Всичко се разбърква старателно и се поставя върху лист за печене (преди това, облицоване на лист с хартия за печене). Печете картофите за около 15 минути. Изберете ги, но сложете парченца масло върху тях, така че да се разтворят добре там и картофите да получат маслен вкус.

Можете също да добавите бекон към картофите, с който можете само да поръсите. Поръсете цялото ястие с пресен магданоз. Настърган пармезан също е опция.

Източник на изображението: снимка

ГОРЕЩА НАПИТКА: горещ шоколад

Топлият чайник не винаги е това, което желаем. Да, такъв заварчик, пунш или греяно вино има нещо в себе си, но не искате ли дори да опитате нещо друго? Ние също! И затова намерихме за вас тази страхотна рецепта за напитка, която гарантирано ще вкусите!

5 съставки:

200 мл пълномаслено мляко
200мл бита сметана
4 PL гранулирана захар
1 PL какао
70гр качествен горещ шоколад

Каква ще бъде процедурата?

Поставете съставки като мляко, сметана, захар и начупен шоколад заедно в тенджера. Оставете го да се разтвори добре. Разбира се, смесете всичко, не че ще ви изгори там (тогава ще има съвсем различен вкус, отколкото би трябвало). Ако всичко се разтопи, добавете какаото и разбъркайте старателно, за да отстраните всички бучки. Изчакайте, докато започне да кипи и щом видите мехурчетата, можете да го извадите от огъня и да сервирате.

Можете да измислите и украсите блата, настърган шоколад, шоколадов сироп или канела. Ако харесвате чили шоколад, можете да добавите люти люспи към тази рецепта. Не се страхувайте да експериментирате.