суровия

Популярната закуска с овесени ядки е известна със своята хранителна стойност, но може да бъде още по-питателна, ако заменим овесената каша със суров овес. Пълно с много хранителни вещества, цялото това зърно може да промени вашето здраве. Повече информация …

Овесът е най-популярният продукт за закуска и се консумира по целия свят. Включен е в списъка с пълнозърнести храни. Повечето хора обичат да готвят овес за закуска, но знаете ли, че суровият овес е по-добър? Що се отнася до съставките, салатите и плодовете идват на ум. Пълнозърнестите храни, като овес, също могат да бъдат избрани като сурови храни и също така да насърчават здравето . Овесът обаче може да се накисва във вода или мляко за няколко часа преди консумация, без да се налага да се вари. Говорим за суров овес, ще проучим задълбочено неговите ползи за здравето и хранителните вещества.

Какво е опаковано в суров овес?

Суровият овес по същество е непреработен пълнозърнест овес. Те са богати на фибри и растителни протеини. Докато хората обикновено предпочитат овесена каша или овесена каша, изборът на суров овес може да бъде много полезен. Суровият овес се пълни с различни хранителни вещества. Някои от тях са:

  • Диетични фибри
  • Калории
  • Въглехидрати
  • Здравословни мазнини
  • Протеин [1

Суровият овес е толкова добър, че може да бъде предпочитан пред овесените ядки. Приготвянето на хранителна диета обикновено намалява нейната хранителна стойност. Така че, ако изберете сурова или полу сварена храна, това често е полезно за вашето здраве. Въпреки че готвенето подобрява вкуса на храната, то не може да попречи на вашата диета. Ако просто разреждате овеса за една нощ в горещо мляко или нормална вода, можете да му помогнете.

Прочетете също: Колраби: От подобряване на метаболизма до поддържане на здравето на сърцето

Ето някои ползи за здравето от суровия овес:

Помага за отслабване

Суровият овес е свързан с намален риск от наддаване на тегло и затлъстяване. Това се дължи на високото съдържание на фибри, което ще ви накара да се чувствате по-дълго. Помага и за потискане на апетита (апетита), свързан с намаляване на дневния прием на храна. Помага за поддържане и отслабване.

Той понижава нивата на холестерола.

Поради голямото количество разтворими фибри, наречени бета-глюкан, суровият овес може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, което е показано много пъти от изследвания . Те също така влияят на липидния метаболизъм, като абсорбират холестерола и жлъчните соли от храната, което води до намаляване на лошия холестерол.

Подобрява здравето на сърцето

Според проучване върху храненето и кръвното налягане Приемът на суров овес намалява риска от проблеми с кръвното налягане. И както всички знаем, високото кръвно налягане е свързано със сърдечни заболявания. Регулирането и понижаването на кръвното налягане може да помогне за поддържане на сърцето здраво.

Прочетете също: Ентусиазъм без глутен: Прекомерна измама срещу пшеница

Подобрява здравето на червата

Как можете да игнорирате ефектите на това здравословно зърно върху храносмилането? Въпреки че овесените ядки се считат за смилаема храна, суровият овес може да бъде още по-изгоден. Те имат способността да поддържат леки движения на червата и да държат запек под контрол. Предлага се като икономически ефективен подход при запек. Суровият овес има положителен ефект върху цялата храносмилателна система.

Полезно при диабет

Суровият овес съдържа бета-глюкан, който помага за понижаване на кръвната захар. Той помага за регулиране на инсулина и следователно е идеален за диабетици тип 2. Стабилизирайки производството на инсулин, той може да помогне за лесно храносмилане и контрол на кръвната захар.

Какво да запомните

Докато суровият овес е много полезен за цялостното здраве, има няколко неща, които трябва да имате предвид, преди да започнете да ядете:

  • Не яжте сух суров овес, тъй като това може да причини храносмилане и запек.
  • Цялата овесена каша се накисва в мляко, вода или сок за една нощ.
  • Можете също да опитате да добавите овесени гранули към горещо мляко. Но след като добавите овес, не ги варете, а вземете горещо мляко.
  • Приемайте овес веднъж на ден, повече отколкото може да има отрицателни ефекти. Бъдете в състояние да имате балансирана диета в допълнение към суровия овес, защото прекомерните количества са лоши.

Прочетете повече за здравословното хранене

Автор: Onlymyhealth Staff Writer

Източник: Редакционен екип Onlymyhealth на 16 август 2009 г.