Храненето е една от най-важните области в живота ни - засяга не само телата ни, но и душите ни. Вярно е, че „ние сме това, което ядем.“ Днешните научни изследвания потвърждават връзката между това, което ядем и как се чувстваме. Оттук и нуждата не само от материално, но и от емоционално, емоционално и духовно хранене.

хранителни

Уникална готварска книга на словашкия автор Ивета Папчунова. Страхотните рецепти за тяло и душа носят здраве и благополучие не само на кухнята и масата за хранене, но и на живота като цяло.

Готварска книга Страхотни рецепти за тяло и душа предлага вдъхновение точно от този вид. Ястията са лесни за приготвяне и сурови. Използвайки алтернативни зърнени храни, повечето от тях са естествено без глутен. Заедно с напитките те се приготвят според пет елемента. Те се допълват от интересни цитати, примерно меню според сезоните, десет физическо, психическо и духовно здраве. Стойността на книгата се засилва от специална глава за диетата, наречена Най-добрата диета е любов към себе си. Книгата е допълнителен материал към подготвения курс със същото заглавие. Всички рецепти имат обща характеристика - времето за приготвянето им отнема 7, 17, 27, 117 и т.н. минути. Ако това се случи по-рано, оставащото време може да се използва, например, за. (можете да го намерите в книгата).


7 хранителни правила

Правило едно
Най-високият възможен дял на здравословни растителни продукти, възможно най-нисък дял на животински продукти.

Не само от етична гледна точка, но и поради излишъка от животински продукти, които са една от основните причини за болести на цивилизацията, се препоръчва да се върнем към предимно растителната диета на човека. Приготвянето на растителни храни е по-екологично.

Правило две
Най-високият възможен дял на здравословните натурални храни, възможно най-ниският дял на промишлено преработените храни.

Химически обработените, рафинирани храни и храни с удължен срок на годност се изчерпват от голям процент ценни вещества. Повечето от тях съдържат и много мазнини, захар, сол, консерванти, багрила и други „подобрители“. Най-подходяща е храната в първоначалното й състояние (зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и др.).

Правило трето
Увеличаване на дела на храните в BIO качество, намаляване на дела на храни с неизвестен произход и съмнително качество.

Нежеланата екологична ситуация и стремежът към печалба са причина за прекомерното замърсяване на храните с вредни вещества. Благодарение на биологичното земеделие тези въздействия са сведени до минимум. Цената за качествена органична храна е инвестиция в собственото здраве.

Правило четвърто
Най-високият възможен дял на нежните топлинни процедури, възможно най-ниският дял на опасните за здравето топлинни процедури.

В резултат на небрежната топлинна обработка и консумацията само на животински продукти има излишък на холестерол и наситени мастни киселини. Честото пържене, пържене, скара може да играе голяма роля в това състояние. Реакциите за изгаряне на мазнини и топлинна обработка причиняват канцерогени. За профилактика на заболявания на храносмилателната система, рак и сърдечни заболявания са подходящи по-щадящи топлинни процедури: готвене, задушаване, бланширане, печене и др.

Правило пето
Ежедневна консумация на сурови плодове и зеленчуци и възможно най-нисък процент празни калории.

Суровите плодове и зеленчуци са идеална храна за хората. Те съдържат редица различни защитни вещества, които са полезни за здравето. Техните лечебни ефекти ни помагат да предотвратим болести, напротив, сладкиши, сладкиши, сладолед и други празни калории, пълни с мазнини и захари, ни лишават от тези вещества, причиняват техния дефицит и риска от заболяване.

Правило шесто
Яжте само три пъти на ден, обилно за закуска, лесна вечеря и намалете до минимум яденето между три хранения на ден.

Според експертни проучвания храненето три пъти на ден е най-подходящият вариант за правилно храносмилане, което е най-ефективното използване на ценни вещества от храната, както и превенцията на заболявания на храносмилателната система. Всяка храна, включително плодове или ядки, между тези курсове кара храносмилането да спре. Това удължава времето, през което храната присъства в стомаха, тя не се усвоява правилно, като по този начин създава неблагоприятни странични продукти от храносмилането, причинявайки болка, спазми, лош дъх, подуване на корема. Най-добрата профилактика срещу наднорменото тегло е обилна здравословна закуска, обяд, подходящ за заниманието, и лека вечеря, изядена не по-късно от 18 ч.

Правило седмо
Включете питейната вода като част от питейния режим, избягвайте напитки, съдържащи захар, багрила, аромати, алкохол и кофеин.

Ако пием достатъчно вода, тялото се прочиства чрез изхвърляне на токсини. Средната стойност е 2 - 2,5 л на ден, но трябва да се адаптира към начина на живот и темпото. Увеличаваме количеството вода по подходящ начин в гореща, суха, климатизирана или прашна среда или с повишено изпотяване. Препоръчително е да се пие един час след хранене и не по-малко от четиридесет и пет минути преди хранене. По този начин подобряваме храносмилането и отделянето, предотвратяваме главоболието и намаляваме умората. Това води до терморегулация на организма и плавен ход на всички процеси, зависими от достатъчно вода. Напитките, които съдържат захар, алкохол, ароматни вещества, оцветители, кофеин оказват отрицателно въздействие върху здравето, нарушават храносмилането и причиняват пристрастяване.