Може би най-известната храна в това отношение е морковите. Това обаче не е единственият универсален инструмент, който трябва да имате в кухнята. Други съставки, които трябва да използвате или сурови, или да добавяте редовно към готвенето, също ще помогнат на зрението ви. И това са седемте от тях.
Касис
Те са отличен източник на антиоксиданти. Освен това витаминният им състав укрепва зрението. По-специално, те помагат при проблемите, свързани със стареенето. Очите ви ще продължат по-дълго в добро състояние. Трябва да използвате предимно пресни плодове. В някои био магазини ще намерите масло от малките им зърна. Той е още по-ефективен и можете да го използвате целогодишно.
Ядки
Най-подходящи от тях са кашуто и бадемите в това отношение. Те са много ценни благодарение на витамин Е, който укрепва зрението ни. Също толкова важни са омега-3 мастните киселини, които от своя страна служат като превенция срещу сухота в очите. В момента това е много често срещан проблем, причинен от високи нива на замърсяване в градовете.
Яйчен жълтък
Помага при дегенеративни очни заболявания. Забавя разпространението им и поддържа зрението в добра форма за по-дълго. Това се дължи на лутеина, който се намира в жълтъците в повишена степен. За да подобрите усвояването и използването му, трябва да го комбинирате с кокосово или зехтин. Затова използвайте тези две суровини като добавка за термична обработка.
Листни зеленчуци
Лутеинът също така съдържа листни зеленчуци в повишена степен. Например спанакът съдържа 7,9 mg на 100 грама. Винаги трябва да комбинирате тези салати със зехтин, за да подобрите тяхната усвояемост. Отново, това също ще поддържа обработката на лутеин. Трябва да консумирате по една порция от такива зеленчуци на ден.
Понастоящем очите са силно стресирани от използването на различни електронни устройства. Непрекъснато гледаме телевизия, работим с таблет, лаптоп или мобилен телефон. За да придадете на очите си необходимата сила, трябва да ядете достатъчно храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Те включват различни видове риби, които приготвяте или чрез печене, или на пара. Избягвайте пърженето.
Цитрусови плодове
В този случай основна роля играе витамин С. В тази форма той е по-полезен от приемането на изкуствените му заместители. Витамин С ще ви помогне да предотвратите катаракта. В този случай обаче не е подходящо да се пие само сокът от тях, по-добре е да се консумират цели плодове и затова да се предпочитат грейпфрути и портокали.
Бобови растения
Те съдържат цинк, който помага за защитата на лещите. Той също така предотвратява други дегенеративни заболявания. Той помага за предотвратяване на зрителни увреждания в напреднала възраст, а в някои случаи работи и при болки в очите, причинени от продължителна работа с компютър.