зеленчуци

Месото не само е вкусно на скара. Веган версията на страхотно барбекю предлага цветове, страхотни вкусове и най-важното - здравословна опция за барбекю.

Сурови материали

· Сноп зелени аспержи

· 1 червен лук

· 1 червен пипер

· 1 глава чесън

· Няколко чери домати

· Билки (по желание според вкуса и наличността)

Приближаване

Почистете зеленчуците и ги нарежете на парчета с приблизително еднакъв размер. Нарежете скилидките чесън наполовина и използвайте чери доматите цели. Поставете зеленчуците в контейнер, залейте със зехтин, сол, добавете нарязани билки и леко разбъркайте, за да комбинирате всички съставки. Скара на тава за скара или във фурна на лист за печене. Разбърквайте от време на време, за да се изпекат равномерно зеленчуците. Сервирайте самостоятелно или като гарнитура към месо на скара.

СЪВЕТ за страхотна вариация:

Ако имате вкусно младо цвекло от градината, нарежете го на по-тънки луни и печете със зеленчуци. Ще ви възнагради с красив цвят и допълнителни витамини.