Гулаш
Съставки
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 нарязан лук
2 скилидки счукан чесън
500гр. Телешка кайма
сол
1 супена лъжица доматено пюре
половин литър телешки бульон
1 кутия доматен сос
1 кутия белени домати
1 чаена лъжичка италиански пипер
1 чаена лъжичка смлян червен пипер
200g макарони/коляно
150г натрошен чедър
пресен магданоз и гарнитура
Как да го направя?
В по-дълбок съд загрейте маслото на слаб огън. Добавете лука и запържете за около 5 минути. Добавете чесън и запържете още минута. Добавете каймата и запържете, докато стане напълно розова, след това я посолете и подправете. Добавете доматено пюре, добавете бульон, доматен сос и белени домати. Поръсете с италианска смес и черен пипер и добавете сурови макарони към този сос. Оставете да заври и варете около 15 минути, докато пастата омекне. В края добавете сиренето и оставете настрана. Украсете в чиния с магданоз.