6 причини да включите просо в менюто

Той доставя енергия, предпазва от болести, прочиства и също така благоприятства мускулната маса.

просото

Просото се използва като основна храна в развиващите се страни. Това е не само защото сее перфектно и доставя енергия, но е заредено с хранителни вещества. Предимството е високото съдържание на витамини от група В, които имат положителен ефект върху метаболизма и дейността на нервната система. Ежедневната нужда от витамин В1 се покрива от 100 грама просо на около 26 процента, витамин В3 на 22 процента, фолиева киселина на 20 процента и витамин В6 на 18 процента. Протеинът и фибрите също присъстват в просото. От минералите и микроелементите основно са представени желязото, калият, магнезият и цинкът. В просото има и здравословни мазнини. Той не съдържа глутен, така че е подходящ и за целиакии.

Защо яде просо?

Той предпазва сърцето

Броят на хората със сърдечно-съдови заболявания нараства, така че превенцията е важна. Калият и магнезият играят важна роля за намаляване на високото кръвно налягане. Представените фибри от своя страна имат положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта и по този начин също така насърчават здравето на сърцето.

Това е профилактика на диабета

Достатъчното количество магнезий в организма води до по-добро усвояване на инсулина в тъканите и намалява инсулиновата резистентност. По този начин помага да се поддържа стабилно ниво на кръвната захар. 100 грама просо ще покрият дневната нужда от магнезий до около 26 процента.

Елиминира храносмилателните проблеми

Имате ли проблеми със запек, подуване на корема или гърчове? Като консумирате редовно просо, можете да премахнете тези проблеми, защото просото е източник на фибри. Помага за редовното изпразване и по този начин премахване на токсините от тялото. Препоръчително е да се консумира не само при запек, но и например при диария и повръщане.

Това е превенция на рака

Необходимо е да се приемат 30 грама фибри на ден. Това количество намалява риска от заболяване, а оттам и рак. Според експерти консумацията на това количество намалява риска от рак на гърдата при жените с до 50 процента. Сто грама просо е 11 процента от препоръчителния дневен прием на фибри.

Той детоксикира

Ние сме изложени на вредни свободни радикали всеки ден. Антиоксидантите са отлична форма на защита. Те участват в отстраняването на щетите, причинени от радикалите върху клетките, и защитата на клетките. Няколко от тях са представени и в малки зърна просо.

Препоръчваме: Alnatura proso BIO, 500 g, Alnatura ви гарантира храна от биологично земеделие съгласно EG-Eco-регламента, който редовно се тества от независими експерти. Просото е лесно смилаемо и има деликатен, лесно орехов вкус. Може да се използва или като гарнитура, или като добавка към пудинги, сладкиши, палачинки, омлети и за приготвяне на каши. Покупка в мрежата dm drogerie markt.

Процъфтява върху мускулите

Магнезият е важен за мускулите, който освен всичко друго има способността да предотвратява неприятните мускулни спазми. Представените протеини участват в растежа и възстановяването на мускулната маса.

Приготвяне на просо

Просото първо трябва да се измие преди приготвяне. След това се вари в двойно количество вода, т.е. в съотношение 1: 2, за около 5 минути и се оставя да мине под капака. Може да се приготви за сладко и солено.

Източник на снимки: flickr.com

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Можете да ядете овесени ядки всеки ден. Ние знаем защо!

След като ги консумирате, ще се чувствате по-сити за по-дълго и няма да имате желание да преяждате.

Дори сладкото може да бъде здравословно. Опитайте кленов сироп

Кленовият сироп съдържа повече полезни вещества от обикновената захар.

Какаото ще ви освободи от депресия и ще ви даде положителна енергия

Дрямате ли и настроени ли сте за куче? Какаото, което има и други ползи за здравето, ще помогне.

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: