- Електронен магазин
- За нас
- Работно време
- Кариера
- Контакт
- Блог
Местни доставчици, биологично животновъдство или флекситаризъм - това са тенденции, които все повече ще влияят върху избора на храна за словашкия потребител. Словаците получават вкус към качествена храна и отговорното пазаруване започва да бъде част от нашето ежедневие. И така, какви тенденции ще повлияят на нашите решения за избор?
1.) Местоположение
Все по-силно изменено местност, дори хиперлокалност - понятието "ферма до масата" у хората предизвиква усещане за връщане към традициите и чувство за принадлежност към мястото, където живеят. Поддръжка на фермата, по-малките производители и производители се превръща в избор, за който често сме готови да плащаме допълнително в търговията и по този начин да допринасяме за подкрепата на нашия регион. Следователно храната не трябва да изминава огромни разстояния във фризери или да бъде допълнена с различни консерванти. Наградата за нас е свежест, по-добър състав и следователно вкус.
2.) Простота
Това е най-добре отразено от ресторантьорския сектор, който се е увеличил значително в качеството на услугите през последните години. Рецептата за успех е простотата в цялата концепция - ясна дефиниция на кухнята, по-тесен избор на ястия, но от пресни съставки, лесно приготвяне. Тези аспекти бяха отразени от кухните в нашето пазаруване. По-кратък етикет = по-качествена храна. Романите върху етикетите, в които основните герои са Éčka, различни багрила и консерванти, може да не са бестселъри в бъдеще. Вместо това хората търсят храни с по-добро съдържание.
3.) Човечеството
Консумацията на месо е част от по-голямата част от обществото. Голям процент от него обаче задава този въпрос: Как е било отглеждано, хранено, убивано и обработвано животното? Тази тенденция се отразява и в нарасналата популярност на традиционния месарски занаят. Ние се интересуваме не само от произхода на месото като продукт, но и от живота на самите животни. За нас ще бъде важно да пазаруваме, като вземаме предвид хуманните принципи. Същото се отнася за яйца, мляко и други животински продукти, засегнати от условията, в които животните живеят.
4.) Индивидуализъм
Производителите все повече се фокусират върху персонализирането на храните. Това се отразява по-специално в по-високата наличност на т.нар Свободен от стоки, чийто състав се опитва да задоволи клиентите с различни непоносимости. Това обаче далеч не е просто непоносимост. Образованието на клиентите в областта на здравословното хранене и отговорното пазаруване принуди производителите да преразгледат не само състава на храната, но и процеса и произхода на тяхното производство. Ние сме в състояние да проследим историята на храната, която купуваме все повече и повече и да изберем тази, която ни подхожда най-добре лично.
5.) Флекситаризъм
Някои също му се обаждат вегетарианство с измама. Флекситаризмът се основава на консумацията на главно, но не изключително, вегетарианска храна. Това е тенденция, която се е развила незабележимо в част от обществото, която не е възпрепятствана от консумацията на месо, но поради по-здравословен подход към живота или коригиране на спортното меню, те са намалили консумацията му. Феновете на тази диета говорят за много добър компромис, при който не трябва да се отказват от любимата си пържола или хамбургер. При избора на месо обаче те обръщат още повече внимание на произхода му и по този начин се отдават на високото му качество.
Следвайте нашия facebook и разберете повече за хубавите храни.