Бързата храна също може да бъде здравословна и питателна. Дори китайска супа с юфка, наричана в народите „вифонка“, на която всеки от нас се наслаждава поне веднъж навреме.

здравословно

Много работни задължения и твърде малко време, всички знаем това. Но това не означава, че трябва да се храним нездравословно. Може да се изненадате, че дори обикновен вифон, т.е. китайска супа с юфка, може да бъде направен по-вкусен и много по-здравословен. Можете да добавите зеленчуци на скара или задушени, тофу, пилешко или свинско месо или дори твърдо сварено яйце. Има много възможности.

Няма повече не е нужно да се занимавате с разкаяние. Благодарение на рецептите, които предлагаме, вие ще вдъхнете нов живот на вифона. Можете да приготвите страхотни гарнитури към варените юфка и да ги добавяте към нещо различно всеки ден.

Пържени юфка със зеленчуци

Понякога, особено през зимния сезон, е по-лесно да купувате замразени зеленчуци. Дали ще изберете пресни или замразени зеленчуци, зависи от вас. Класически гответе юфка. В тиган с малко олио запържете зеленчуците по ваш вкус. Не се страхувайте да добавите лук или чесън и не забравяйте да подправите. Когато смесите варени юфка в зеленчукова смес, получавате страхотен и допълнителен вегетариански обяд.

Юфка с яйце и броколи

Любителите на китайската юфка обикновено харесват и твърдо сварени яйца. Ако и вие ги харесвате, не се колебайте и смесете тези две съставки заедно. Ако харесвате яйцата по различен начин, направете ги така, както ви харесват. Освен това тази алтернатива е много здравословна. Витамин В в яйцето е от полза за нервната система и витамин С в броколи ще ви помогне да облекчите стреса.

Юфка с уакаме и спанак

Трета алтернатива е богатата на желязо китайска супа с юфка. Със сигурност знаете, че спанакът е много полезен за здравето. Същото е и с водорасли уакаме, които подпомагат дейността на щитовидната жлеза и са отличен източник на протеини. Към спанака добавете две чаши вряща вода, две супени лъжици уакаме и на вкус мисо паста, която се използва в мисо супа. И не забравяйте юфката.

Пържени юфка с пилешко, свинско, но също и телешко

Съществуват варианти и за верни месоядни животни. Печете в тиган и овкусете месото на вкус - изборът е ваш. Можете да добавите и зеленчуци като моркови, царевица или грах и отгоре сварено яйце. Ако искате малко екзотика, добавете нарязан джинджифил. Можете също така да задушите месото и да използвате бульона като супа, на която можете да се насладите с варени юфка. Съществува и вегетарианска алтернатива, при която не задушавате месо, а зеленчуци.

Юфка с нахут и тофу

Нахутът понижава холестерола, подобрява храносмилането и също така укрепва имунитета. Затова е добре да го включите в диетата си. Гответе го според инструкциите на опаковката. След готвене добавете тофуто по любимия начин, например с чесън и сусамово масло. Смесете фидето, опитайте по ваше усмотрение и се насладете здравословна алтернатива вифони.