БРАТИСЛАВА, 5 май 2016 г. - Макът е неразделна част от почти всяка словашка кухня. Кифлички, щрудели, локви или плодове - това са най-популярните макови ястия, без които трудно можем да си представим нашето меню.

които
Нарязана торта с маково семе

Историята на черния боб обаче датира от древен Египет, преди 3000 години. Лечебните ефекти на мака са известни на китайците, арабите, гърците и индийците. Маковото семе е известно предимно със съдържанието на опиум, но малко хора знаят и неговите полезни ефекти.

Ето го 5 основни причини, защо трябва да консумираме макове:

  1. Той е източник на много витамини, протеини, мазнини и фибри. Съдържа линолова киселина, която намалява налягането и се характеризира с високо съдържание на естествен антиоксидант - витамин Е.
  1. Богат е на магнезий, желязо и калций (дори повече от млякото).
  1. Помага за намаляване на стреса.
  1. Действа като превенция срещу остеопороза.
  1. Подпомага растежа на косата и ноктите.

Ще го приготвим най-добре като мак?

Ръчната мелница е идеална за смилане, защото маковете успяват да отделят масла, което я прави по-вкусна. Днес можем да намерим електрически мелнички в магазините, които вършат работата вместо нас. В повечето електрически мелнички обаче макът се смила бързо, но сухо. Ето защо, ако искаме да постигнем неустоим вкус на питки и щрудели с маково семе като от баба, нека заложим на доказана класика.

Мелничка за маково семе

Липсва ви такъв помощник у дома?

Посетете нашия електронен магазин Kinekus на www.kinekus.sk и изберете мелница според вашите идеи. Там ще намерите и редица други продукти, които ще ви помогнат във вашия дом, работилница или градина.

Вдъхновете се. Други практически помагала, които използват домакини в традиционната кухня.