12 причини да ядете тиквени семки
Тиквените семки все повече разнообразяват менюто в много семейства. Те имат специален, леко орехов вкус, много питателни са и могат да предотвратят различни заболявания и заболявания, при мъжете дори уголемена простата. Опитайте се да ги включите в диетата си и ще бъдете изненадани от благотворното им въздействие върху организма.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
Ефекти:
1. Съдържат големи количества минерали, включително фосфор, магнезий, манган, желязо и мед.
2. Те съдържат фитостероли, съединения, за които е доказано, че понижават холестерола.
3. Съдържат L-триптофан, който подобрява съня и предотвратява депресията.
4. Те са богати на цинк, който е естествена защита срещу остеопороза.
5. Те са добър източник на витамин Е, съдържат около 35,10 mg токоферол на 100 g.
6. Те са отличен източник на витамини от група В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, витамин В-6, пиридоксин и фолати).
7. Съдържат качествени протеини. 100 г семена дават 30 г протеин.
8. Те предотвратяват образуването на камъни в бъбреците.
9. Намалете възпалението при артрит без страничните ефекти на противовъзпалителните лекарства.
10. Те са сред естествените лекарства срещу различни паразити и тении.
11. Те са полезни за здравето на простатата! Тиквеното масло облекчава затрудненото уриниране при уголемена простата.
12. По време на пубертета те имат благоприятен ефект срещу акне и подобряват качеството на косата и ноктите.
Съвети за консумация
Сварете ги или ги изпечете
Тиквените семки, сорт с тъмнозелени семена без дървесни кори, киснат в саламура за двадесет и четири часа, след това се отцеждат и се оставят да изсъхнат. Варете семена от други видове тиква в продължение на десет минути (поставете две супени лъжици сол и две чаши семена на литър вода). Изсушете ги, смесете със зехтин и разпределете върху хартия за печене. Загрейте фурната до 150 ° C и печете около 30 минути, докато семената станат златисти. Не забравяйте да ги смесвате на всеки десет минути.
Хрупкав карамел
Сладко приготвените тиквени семки са сред необичайните, но много оригинални рецепти, които могат приятно да изненадат вашето посещение. В купа смесете три супени лъжици грис захар, четвърт чаена лъжичка сол, смляна рапица, канела, сушен джинджифил и щипка лют червен пипер. Загрейте една и половина супени лъжици олио в тиган, добавете семената на една тиква заедно с две супени лъжици захар. Разбъркайте, докато захарта започне да се карамелизира. След това сложете всичко в порцеланова купа с подправки и разбъркайте, докато сместа изстине.
По-добре от чипове
Можете също така да добавите тиквени семки към крем супи вместо печени крутони или салати от рукола, пресен бебешки спанак и други видове маруля. Можете също така да ги използвате, за да разнообразите интересно каймата за приготвяне на кюфтета и т.н., печеното месо е чудесна здравословна алтернатива на различни чипсове.