предпочитате

Всички са слушали деца от детството, колко здрав е чесънът, колко трябва да го ядете, но наистина ли го правим? Колко хора биха предпочели да посегнат към лекарства за болестта, отколкото към първия вариант? Тази статия обаче ще ви покаже, че можем да се доверим на чесъна дори по време на проблеми, не само когато сме добре 🙂

Чесънът има много силни, но естествени антивирусни и антибактериални свойства, главно защото съдържа аминокиселината алицин и ензима алиназа. Алицинът причинява типичната му миризма, която обезсърчава много потенциални потребители. Обаче положителните ефекти очевидно са по-големи, главно поради високото съдържание на витамини и минерали. Именно неговият уникален състав го прави способен да стартира имунната система след употреба.

Чесънът обаче губи голямо количество активни съставки чрез термична обработка, затова се препоръчва да се консумира суров или да се добавя смачкана храна към храната непосредствено преди готвенето.

Основни ефекти на чесъна:

  1. Полезно за сърцето: понижава кръвното налягане, помага за понижаване на кръвната захар, помага за поддържането на гъвкави кръвоносни съдове и предотвратява съсирването в тях.
  2. Естествен антибиотик: в случай на настинка значително съкращава времето за лечение, помага за успокояване на раздразненото гърло и потискане на кашлицата. Препоръчително е да приемате 3-4 сурови карамфила на ден - тази доза е подходяща за кратко време, например по време на лечението.
  3. Действа срещу стареенето на тялото и ума: съдържа голямо количество антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане, действат срещу стареенето на кожата и спомагат за поддържането на ума свеж
  4. Съдържа голямо количество витамини и минерали: можем да споменем манган, селен, желязо, цинк, калций, витамини от група В.
  5. Поддържа имунитет: ежедневната употреба на 1/2 скилидка чесън намалява вероятността от заболяване и подпомага цялостните защитни сили на организма.

Въпреки че чесънът е невероятен в профилактиката и лечението на много заболявания, хората, страдащи от ниско кръвно налягане, трябва да бъдат внимателни с употребата му и бременните жени също трябва да го избягват. Също така, когато използвате чесън като естествен антибиотик, препоръчително е да използвате пробиотици, за да избегнете нарушаване на чревната микрофлора.

Съвет за прием на пресен чесън:

Сладко: Метод, особено подходящ по време на настинки. В малка купа изстискайте две скилидки чесън, добавете 2 пълни чаени лъжички (KL) мед, 1/2 KL канела и лимонов сок от половин лимон. Смесваме всичко и използваме около 1KL на всеки 2 часа. Това количество е подходящо за около половин ден.

За сол: Подходящ като дресинг за салата. Смесете 2-3 счукани скилидки чесън с 3 супени лъжици зехтин, лимонов сок на вкус, билки като мащерка или розмарин или босилек.