които

В допълнение към изграждането на мускулна маса и защитата й, протеините имат много други роли в тялото. Достатъчно количество и правилният избор на протеинови храни също осигурява подкрепа за изгаряне на мазнини (директни и индиректни начини).

Те намаляват апетита за въглехидрати и потискат глада като цяло

Много хора имат проблем с прекомерния прием на въглехидрати, който след това се отразява в по-бързото натрупване и съхранение на мазнини. Протеините носят със себе си няколко компонента, участващи в предотвратяването на развитието на хормонални и метаболитни дисбаланси, които също причиняват повишен апетит за въглехидратни храни.

Компонент на протеините е например глутаминът, който мозъкът може да използва като енергиен източник и средство за намаляване на необходимостта от достигане на захари. Има и карнитин, който е отговорен за транспортирането на мазнините в клетките, където те се използват под формата на енергия. Ако нивата на енергия се стабилизират, желанието да се достави повече енергия под формата на храна се потиска.

Протеиновите храни са богати (особено когато добавяте и зеленчуци и някои здравословни форми на мазнини) и могат значително да допринесат за цялостното намаляване на консумираните калории през деня. Проучванията показват, че дори относително малко увеличение на приема на протеини (около 20%) може да помогне за намаляване на дневния ви енергиен прием с около 400 калории.

По-малко кортизол и намаляване на негативните симптоми на стрес

Редовният глад и честата нужда да посегнете към друго хранене, особено „лакомства“ за бързо хранене, са един от основните индикатори, че човек няма стабилизирани нива на кортизол. Консумацията на протеини може да помогне за оптимизиране на хормоналните нива и естествените биоритми на организма. Потиска производството на кортизол (хормон на стреса) и грелин (хормон, който причинява глад), като същевременно подпомага производството на лептин (хормон в по-големи количества, който потиска глада).

Стабилизиране на кръвната захар и инсулиновите функции

Когато хората ядат достатъчно протеини, особено от естествени и качествени източници като месо, риба или яйца, има две неща, които вече споменахме: чувството за глад е повече под контрол и общия прием на въглехидрати е намален.

Тази комбинация е ключова и защото допринася значително за стабилизирането на кръвната захар и намалява нивата на хормона инсулин. Това е много важно не само когато искате да отслабнете ефективно, но засяга и много други процеси в тялото. Прекомерните колебания в кръвната захар и инсулина са опасни от здравна гледна точка, като влияят върху телесния състав и работоспособността.

Протеините подобряват цялостния състав на тялото

Засиленият протеинов синтез и антикатаболичният ефект в крайна сметка карат индивида да има по-висок процент мускулна маса. А когато имате повече мускули, метаболизмът ви работи с по-висока скорост дори в покой, което увеличава енергийните разходи.

В допълнение към осигуряването на сигурна мускулна маса благодарение на редовния прием на протеини, това означава, че изгарянето на мазнини може да бъде малко по-лесно. Успехът на диетата не се измерва с това колко килограма успяхме да свалим общо, а с това как се е променил телесният състав.

Основната причина, поради която хората често напълняват веднага след диета, е по-значителната загуба на мускулна маса по време на диетата (също поради недостатъчен прием на протеини). Съотношението между мускулната маса и мазнините в най-добрия случай остава непроменено (често по-лошо от първоначалното), което означава по-бавен метаболизъм и по-ниски енергийни нужди. Когато след това се върнат към нормална диета, теглото излита относително бързо и съотношението между мускулите и телесните мазнини се влошава още повече.

Те подобряват качеството и регенерацията на съня

Много е трудно да отслабнете, когато човек има дългосрочен недостатъчен и лош сън. Регенеративните и защитни свойства на протеиновите компоненти са добре известни, но по-малко се казва, че протеините също могат да поддържат нашия сън. Доказано е, че хората с достатъчен прием на протеини имат по-добър сън, без да се събуждат по-често. Това се дължи и на факта, че протеините влияят върху баланса на невротрансмитерите, които контролират бдителността и бдителността.